3月２０日の献立
りんごジュース 今日は、３学期最後の給食です。 ６年生リクエストナンバー１の献立です。 児童の皆さんの大好きなメニューを心をこめて作りました。 １年間残さずよく食べました。 心身ともに成長しましたね。 ありがとうございました！ 3月１９日の献立
６年生の卒業を祝って給食室でお赤飯を炊きました。 お祝いの心が込められた料理です。 お赤飯の「赤色」には、「悪いものを取り除く力がある」と 信じられていたため、人生の節目などの大切な時に「お赤飯」を 食べるようになりました。 旬の新鮮でみずみずしい菜の花を使用して 「菜の花の辛し和え」を作りました。 菜の花のおいしさがよく出ました。 3月18日の献立
今日は、6年生リクエスト2位のメニューです。 揚げパンは、子供たち大好きです。 きなこは、大豆が原料です。大豆を炒って皮をむき、 挽いて「きなこ」にします。 大豆を加熱すると大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになります。 パンを２００度近い温度でさっと揚げます。 パンが熱いうちの（黄な粉、砂糖、塩）をまぶし出来上がりです。 3月15日の献立
今日は、6年生のリクエスト献立3位のカレーライスを作りました。 カレールーは、手作りです。 小麦粉、バター、サラダ油、カレー粉、を使用して作ります。 先にカレー粉を煎ると風味が増します。 ブラウンルーを作りカレー粉を混ぜます。 おいしく出来上がりました。 いちごは、福岡県産の「あまおう」を付けました。 ３月14日（木）の献立
・グリラットウ・ロヒ ・ロソッリ ・シエニ・ケイット ・牛乳 グリラットウ・ロヒは、鮭のオーブン焼きです。ロソッリは、 本来はビーツが入る赤色のサラダです。シエニ・ケイットは シエニがきのこで、きのこの旨みたっぷりのスープです。 学んで食べよう！今日はフィンランドの料理です。 ３月１３日の献立
じゃがいものおかかバター 牛乳 今日は、みんなの好きな鶏のから揚げを作りました。 ヘルシーな鶏むね肉を使用して、さっぱりとした唐揚げができました。 今日も残りが少なくよく食べました。 3月１２日の献立
学校で育てた「水菜」を小松菜と揚げの煮びたしに使用しました。 採れたて新鮮でシャキシャキして美味しくできました。 水菜には、カリウム、ビタミンCなど身体にとって嬉しい 成分が沢山含まれています。 サラダや炒め物などなんでも使用できる野菜です。 3月１１日の献立
３月１１日は、東日本大震災の日です。 平成２３年３月１１日にマグニチュード９・０ 最大震度７の地震が起き、岩手県・宮城県・福島県で 大きな災害を受けました。 飯館村の復興を願って今日は、飯館村の郷土料理を作りました。 あまり食べたことのない「凍み大根」「凍み豆腐」を使用しました。 野菜中心で体に良い家庭料理です。 3月８日の献立
ごまは、ゴマ科の植物の種です。 オクラをぎゅっと小さくしたようなさやの中に、たくさん並んで 入っています。 ゴマの約半分は、油です。血をサラサラにしてくれる体に良い油です。 給食では、ごま和えを作りました。 ゴマの風味がしっかりして美味しく出来上がりました。 3月７日の献立
今日は、「お別れ給食」を実施しました。 給食の準備が整ったら１年〜３年の児童が６年生を迎えに行き ６年生との楽しいひとときを過ごしました。 子供たちの好きなお肉を使用してチャーハン、棒餃子、くずきりスープを 作りました。 学校で採れた新鮮な水菜を使用しました。 3月６日の献立
いよかん 牛乳 いよかんは、春を告げる果物です。 日本が原産です。おもに愛媛県で生産されています。 愛媛県がその昔、伊予の国といわれたことから 「いよかん」と名付けられました。 とっても体にいいです。 風邪予防、ばい菌から守り、、疲れを取ります。 お通じがよくなります。 今日の、「いよかん」は、愛媛県で作れたものです。 甘味も香りもよくジューシーです。 3月５日の献立
白菜の味噌汁 牛乳 今日の豆腐のハンバーグに、蓮根を使用しました。 食感がよくモチモチにできました。 豆腐を使用しましたのでヘルシーです。 おろしたれがさっぱりして美味しく頂けました。 ３月４日の献立
豆腐は、水に浸した大豆をすりつぶして絞った汁（豆乳）に にがりを混ぜ固めて作ります・ 一丁の豆腐を作るのに２００から２５０粒くらいの大豆を使います。 体をつくるたんぱく質がたっぷりです。 給食では、マーボ丼を作りました。しっかり食べよう！ 3月１日（金）の給食
・吉野汁 ・ひなまつり白玉 ・牛乳 ひなまつり白玉は給食室で白・ピンク（トマト）・緑（抹茶）の 白玉を一つずつ丸めて茹でました。健やかな成長と幸せを願って しっかり食べましょう！ 2月２８日の献立
いよかん 牛乳 今日のメニューは、世界の料理です。 家庭で食べる代表的なオランダ料理です。 スタンポットは、オランダ風のマッシュポテトです。 グロンテスープは、ミートボールが入っているスープです。 身体の芯から温まるスープです。 2月２７日の献立
ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近海の 水深１０〜１０００メートルに生息するタラ目マクルロヌス科の魚です。 白身魚で癖がないので、いろいろな料理に便利です。 今日は、「ホキのごまがらめ」を作りました。 おいしく出来上がりました。 2月２６日の献立
八王子市で、「野菜を１日に３５０ｇ以上たっぷり食べて、 毎日を元気に、病気も予防しましょう！」という取組をしています。 長寿で有名な長野県の人が平均３７０ｇの野菜を食べていることから 長寿になる理由の一つと言われています。 今日の献立は、肉豆腐です。 野菜をたくさん使用しています。しっかり食べようね！ 2月２５日の献立
海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、湖で育つわかさぎがいます。 骨ごと食べるのでカルシウムがたっぷりです。 カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDもたっぷりです。 強い骨を作ります。 今日のわかさぎは、大きかったので二度揚げにして パリッとした食感に仕上げました。南蛮漬けのたれが食べやすかったので 「わかさぎの南蛮漬け」は完食です。 2月２２日の献立
今日のメニューは、インドの野菜料理のサブジを作りました。 カレーのようでカレーでない、カレー味の野菜炒め煮料理です。 ご飯の上にかけて丼物にしていただきました。 ビーンズサラダには、美山小の畑で採れた「白菜」を使用しました。 2月２１日の献立
小松菜と揚げの煮びたし いよかん 牛乳 今日の献立の小松菜と揚げの煮びたしに、美山小で採れた 白菜、水菜、ほうれん草を使用しました。 採れたて新鮮な地場産の野菜です。 配膳のしかたをたしかめてみましょう！ ご飯は左です。 汁は右です。違っている人、置き直しましょう！ |