12月18日（木）
【今日の献立】
ミニ食パン かぼちゃのキッシュ ポトフ くだもの（みかん） 牛乳 今日は世界無形文化遺産のフランス料理の紹介です。 卵と生クリームを使ったフランスの郷土料理「キッシュ」と 肉や野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理「ポトフ」 を作りました。 今日は1年生から6年生までの縦割り班で給食を食べました。 
12月17日（水）
ごはん 焼き魚 ピリカラ肉じゃが 野菜の中華和え 牛乳 今日の肉じゃがは、豚肉に豆板醤とにんにく、 ねぎ、しょうゆで下味をつけているので 少しピリッとした肉じゃがです。 12月16日（火）
パエリア 鶏肉とじゃがいものアヒージョ ミネストローネ 牛乳 今日は、世界無形文化遺産に登録されている 地中海料理です。 スペイン料理からパエリアとアヒージョを、イタリア料理から ミネストローネスープを出しました。 12月15日（月）
ごはん 大根葉の炒め煮 おでん ごぼすけ 牛乳 今日は冬によく食べる「おでん」です。 寒い季節には体が温まりますね。 おでんの中に入っている大根は、一年中食べることができる 野菜ですが、冬にとれる大根は辛みが少なく甘みがあります。 葉の部分は炒め煮にしました。 12月12日（金）
チャーハン いかのチリソース ワンタンスープ 牛乳 今日はみんなが大好きな「チャーハン」です。 コーンの黄色と人参のオレンジ、ピーマンの緑が きれいでした。 いかのチリソースは、少しピリッとした味付けです。 12月11日（木）
雑穀ごはん すり身のかぎ揚げ じゃがいものそぼろ煮 うずら豆 12月10日（水）
タコスサンド ポテトのチーズ焼き 豆のスープ 牛乳 今月は、和食より一足先に世界無形文化遺産に登録された 「フラン・メキシコ・地中海」の食文化を紹介していきます。 今日は、メキシコ料理を紹介しました。 メキシコ料理は、とうもろこしと豆、とうがらしの三つが基本料理です。 給食ではタコスの具を作って、平たいパンにはさんで食べました。 12月9日（火）
中華風炊き込みごはん 海鮮シュウマイ 春雨と卵のスープ 牛乳 海鮮シュウマイは、たらのすり身と豆腐、ねぎを よく混ぜて皮に包んで蒸しました。 たらは、身が雪のように白く、雪の降るころに おいしくなることから「魚へんに雪」と書くそうです。 12月8日（月）
チキンカレーライス 福神漬け ジュリエンヌスープ 牛乳 今日は、鶏肉を入れたカレーライスです。 福神漬けは、れんこんと大根、しょうがを しょうゆとみりん、砂糖で煮て作りました。 12月5日（金）
いろどりごはん 鯖の塩焼き いりどり 白菜のごま和え 牛乳 今日は、きびとゆかり粉を混ぜたごはんです。 きびの黄色とゆかりの紫で彩りのよいごはんができました。 12月4日（木）
マーボー丼 わかめスープ ポップビーンズ 牛乳 今日のマーボー豆腐は、八丁みそを加えて 作りました。八丁味噌は、赤褐色で独特の うまみがあります。 どのクラスもよく食べていました。 12月3日（水）
スパゲティミートソース フレンチサラダ みかん缶のヨーグルトあえ 牛乳 今日は、みんなが楽しみにしていたスパゲティミートソースです。 ミートソースは、４０キロ以上の玉ねぎと豚ひき肉、香味野菜を炒め、 時間をかけて煮込んで作りました。 12月2日（火）
きのこごはん 豆腐の田楽風焼き かきたま汁 茎わかめの生姜炒め 牛乳 豆腐の田楽風焼きのみそだれは、みそとさとう、 みりんを合わせて照りがでるまで加熱し、 ごまを入れて作ります。 12月１日（月）
とりごぼうごはん 焼きししゃも おひたし みそ汁 12月に入り、日に日に寒くなってきました。 風邪をひいている人が増えています。 バランスの良い食事をとり、元気な毎日を過ごしましょう！ 11月28日（金）
ビビンバ もずくスープ 秋のデザート 牛乳 秋のデザートは、りんごを砂糖とシナモンで煮て 蒸したさつま芋と混ぜてカップに入れ、 オーブンで焼きました。 11月27日（木）
五穀ごはん さつま揚げ 筑前煮 茎わかめの生姜炒め 牛乳 さつま揚げは、たらのすり身と豆腐、鶏ひき肉、 ひじき、ごぼう、にんじん、生姜、卵をよく混ぜて 一つずつ成型し、油で揚げて作りました。 茎わかめの生姜炒めも、子どもたちに大人気でした。 11月26日（木）
キムチとねぎのカーニバル 豆あじのから揚げ 春雨スープ 牛乳 6年生が考えたチャレンジメニュー 「キムチとねぎのカーニバル」です。 苦手なねぎをキムチや他の野菜と一緒に炒めることで おいしく食べられるというアイデアです。 名前のとおり、楽しくおいしく食べられました。 11月25日（火）
ソフトフランスパン ＩＬｏｖｅピーマンとチーズとコーンのとろーり焼き キャロットポテト ミネストローネ 牛乳 今日は、6年1組2班と3班が考えたチャレンジメニューを 給食用にアレンジしました。 ハンバーグの中にコーンを入れて成型し、一度下焼きした後、 上にピーマンととろけるチーズをのせて再び焼きます。 調理員さんが時間をかけておいしく作ってくれました。 11月20日（木）
ピーマンのミートソースごはん ミルクのポタージュ ポップビーンズ くだもの（みかん） 牛乳 今日のチャレンジメニューは、６年２組１班が考えた 「ピーマンのミートソースごはん」と ６年１組５班が考えた「ミルクのポタージュ」です。 ミートソースごはんにはピーマンを入れ、ポタージュには じゃがいもとにんじん、なす、豆乳を入れて作りました。 苦手な食材もほとんど気にならなかった様子で、 どのクラスもよく食べていました。 11月19日（水）
ごはん 海鮮八宝菜 わかめスープ アーモンド黒糖 牛乳 今日は、いかとえび、豚肉、白菜などの野菜をたっぷり 使って海鮮八宝菜丼を作りました。 ごはんの上にかけて食べました。 |