11月28日（金）
ビビンバ もずくスープ 秋のデザート 牛乳 秋のデザートは、りんごを砂糖とシナモンで煮て 蒸したさつま芋と混ぜてカップに入れ、 オーブンで焼きました。 11月27日（木）
五穀ごはん さつま揚げ 筑前煮 茎わかめの生姜炒め 牛乳 さつま揚げは、たらのすり身と豆腐、鶏ひき肉、 ひじき、ごぼう、にんじん、生姜、卵をよく混ぜて 一つずつ成型し、油で揚げて作りました。 茎わかめの生姜炒めも、子どもたちに大人気でした。 11月26日（木）
キムチとねぎのカーニバル 豆あじのから揚げ 春雨スープ 牛乳 6年生が考えたチャレンジメニュー 「キムチとねぎのカーニバル」です。 苦手なねぎをキムチや他の野菜と一緒に炒めることで おいしく食べられるというアイデアです。 名前のとおり、楽しくおいしく食べられました。 11月25日（火）
ソフトフランスパン ＩＬｏｖｅピーマンとチーズとコーンのとろーり焼き キャロットポテト ミネストローネ 牛乳 今日は、6年1組2班と3班が考えたチャレンジメニューを 給食用にアレンジしました。 ハンバーグの中にコーンを入れて成型し、一度下焼きした後、 上にピーマンととろけるチーズをのせて再び焼きます。 調理員さんが時間をかけておいしく作ってくれました。 11月20日（木）
ピーマンのミートソースごはん ミルクのポタージュ ポップビーンズ くだもの（みかん） 牛乳 今日のチャレンジメニューは、６年２組１班が考えた 「ピーマンのミートソースごはん」と ６年１組５班が考えた「ミルクのポタージュ」です。 ミートソースごはんにはピーマンを入れ、ポタージュには じゃがいもとにんじん、なす、豆乳を入れて作りました。 苦手な食材もほとんど気にならなかった様子で、 どのクラスもよく食べていました。 11月19日（水）
ごはん 海鮮八宝菜 わかめスープ アーモンド黒糖 牛乳 今日は、いかとえび、豚肉、白菜などの野菜をたっぷり 使って海鮮八宝菜丼を作りました。 ごはんの上にかけて食べました。 11月18日（火）
松枝小チーズ入りスパゲティーサンド ねチュー ミックスフルーツ 飲むヨーグルト 今日の6年生が考えた松枝小チャレンジメニューは、 なすとチーズを入れた「松枝小チーズ入りスパゲティー」と ねぎを入れたシチュー、「ねチュー」です。 スパゲティーは、チーズを入れたことで味がまろやかになりました。 シチューのねぎはほとんど気にせずに食べられました。 11月17日（月）
きのこ和風ピラフ ねぎ入り肉団子スープ じゃがいもとピーマンソテー 牛乳 今日の6年生が考えたチャレンジレシピは、 ねぎをたっぷり入れた肉団子スープと、 ピーマンを千切りにして、じゃがいもと一緒に炒めた ソテーです。 たくさんの野菜にチャレンジしました。 11月14日（金）
ふきよせおこわ 白ネギの卵焼き 里芋のみそ汁 くだもの（みかん） 牛乳 今日は、６年生が考えた「チャレンジメニュー！」 「白ネギの卵焼き」です。 卵とねぎと鶏ひき肉とだし汁を混ぜて焼きました。 塩としょうゆ（少量）の味付けです。 卵とねぎは相性がよく、おいしくできました。 みそ汁の大根と小松菜は、八王子の石川町と川口町で採れたものです。 11月13日（木）
さつまいもごはん 赤魚の西京焼き 小松菜とえのきのり けんちん汁 牛乳 今日の給食は、八王子産の野菜を使った和食メニュー 「はっちくんご膳」です。 松枝小のすぐ近くの坂本農家さんで採れた野菜を使いました。 11月１２日（水）
ごはん 豆腐のカレー煮 いりこのごまがらめ もやしのナムル 牛乳 今日は、下恩方町の番場農家さんの人参と 石川町の和田農家さんの小松菜を使って、 豆腐のカレー煮を作りました。 11月11日（火）
きびごはん さばのみそ煮 肉じゃが 大根ときゅうりのしゃきしゃき炒め 牛乳 今週は、地産地消WEEKです。 「地産地消」とは、「地元で作った食べ物を地元でおいしく食べる」ことです。 学校給食でも年間を通して地場野菜を利用できるように努めています。 今日は、八王子で採れた大根を使って炒め物を作りました。 11月8日（土）
ミルクパン 熱い思いがこもったイタリアングラタン 白菜のスープ くだもの（りんご缶） 牛乳 今日は、６年生が考えたチャレンジメニュー 「熱い思いがこもったイタリアングラタン」です。 ミートソース風に味付けした具になすを混ぜて、 上からチーズをのせて焼きました。 食べてほしいという６年生の熱い思いがこもっています。 11月７日（金）
三ツ星ねぎま丼 ひじきの煮物 のっぺい汁 牛乳 ６年生が考えた「松枝小チャレンジメニュー！」 『三ツ星ねぎま丼』です。 ねぎは、焼くことで甘みがでるので、下味をつけてから焼いた 鶏肉と少し焦げ目をつけたねぎを甘辛いたれでからめました。 ごはんの上にかけて、丼として食べます。 ほとんどのクラスが完食でした。 11月6日（木）
松枝小チャーハン チャレンチヂミ みず菜と豆腐のすまし汁 牛乳 ６年生が考えたチャレンジメニュー３日目です。 今日は、６年２組３班が考えた「松枝小チャーハン」と ６年２組８班が考えた「チャレンチヂミ」です。 チャーハンはピーマンが苦手な人のために、チヂミはねぎが 苦手の人のために考えてくれました。 どちらも細かく刻んで、ほかの具材と混ぜるところが特徴です。 11月5日（水）
なす克服カレー わかめと大根のサラダ ヨーグルトのリンゴソース 牛乳 ６年生が考えた今日のチャレンジメニューは、 「なす克服カレー」です。 小さく切ったなすを炒めて水分をとばし、 水っぽさをなくしてからカレーに入れるのが コツだそうです。 みんなが大好きなカレーに混ぜることで、 苦手な人もおいしく食べられると思います。 11月4日（火）
味噌煮込みうどん いか大根 Let'sチャレンジ天ぷら 牛乳 11月に入りました。 今月は、6年生が総合の時間に取り組んだ「松枝小のチェレンジメニュー」を 給食に出していきます。 苦手な食材を食べやすくする工夫を考えながらメニューを作成してくれました。 今日は、6年2組の2班と6班が考えた、野菜を混ぜた天ぷらです。 工夫した点は、天ぷらはみんなが好きなので、さつまいもなどの他の野菜と 混ぜるとピーマンのことを忘れて食べられる。 そして、なすの食感も気にならなくなるというところだそうです。 ほとんどのクラスが完食でした。 |