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10月8日(火)

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【今日の給食】

五目うどん
大学芋
きゅうりともやしの和え物
牛乳

10月13日は「さつまいもの日」です。昔の人が、秋のさつまいもは「栗よりおいしい」といって、さつまいものことを「十三里」と名付けたことから、10月13日が「さつまいもの日」になったそうです。
今日は一足早いですが、さつまいもの日にちなんで「大学芋」を作りました。昔、大学生がよく食べていたことからこの名がついたそうです。
「大学芋」は、さつまいもを油で揚げて、甘い蜜をからめてつくります。この時期は、さつまいもが特においしい季節です。
甘くておいしい大学芋は、どの教室でも人気があり、おかわりしている姿が多くみられました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

チンゲンサイ:八王子
きゅうり:八王子
さつまいも:八王子
にんじん:北海道
たまねぎ:北海道
だいこん:青森県
もやし:群馬県

とり肉:岩手県

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