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10月1日(火)

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【今日の給食】
チリコンカンライス
グリーンサラダ
くだもの(りんご缶)
牛乳

「チリコンカン」は、アメリカ料理の一つです。たまねぎとひき肉を炒めて、そこにトマトやチリパウダー、大豆を加えて煮込みます。チリパウダーが入っているので、少し辛みのある味付けとなっています。「チリコンカン」とは、スペイン語で、「肉入りトウガラシ」という意味だそうです。アメリカでは、ファーストフード店や食堂などでも食べられているそうです。スープにしてり、ホットドッグにしたりして、食べることもあるそうです。
今日の給食では、ごはんに上にかけて食べる「チリコンカンライス」を作りました。大豆が苦手な人もよく食べていました。                               


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

キャベツ:八王子
きゅうり:八王子
にんにく:青森県
たまねぎ:北海道
にんじん:北海道

豚肉:静岡県

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