【今日の給食】

あんかけやきそば
わかめとえのきのスープ
豆黒糖
牛乳

あんかけ焼きそばは、中華めんに、野菜、肉、卵などが入った具だくさんの餡（あん）をかけて食べる料理です。
麺への熱の通し方で、「かた焼きそば」と「上海焼きそば」に分けられます。麺を油で揚げてカリカリにさせたものに餡をかけるのが「かた焼きそば」、焦げ目をつけた中華めんに餡をかけるのが「上海焼きそば」です。
今日の給食は、麺をオーブンで焼いて少し焦げ目をつけた「上海焼きそば」です。麺と具だくさんの餡をよくからめながら食べるとおいしいです。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

にんじん：北海道
たまねぎ：北海道
はくさい：長野県
もやし：栃木県
にら：栃木県
えのきたけ：長野県

豚肉：静岡県
とり肉：岩手県