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2月25日(月)

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【今日の給食】

四川豆腐丼
たまごスープ
根菜チップス
牛乳

野菜は種類によって、ツルを伸ばして実になるものや、土から顔をだして育つものなど、それぞれ成長の仕方が違いますが、「根菜」とは、野菜の中でも、土の中で育った部分を食べる野菜のことを指します。いもや、ごぼう、れんこん、にんじんなどは「根菜」と呼ばれる野菜です。これらの野菜は土の中で育ったものを掘って収穫します。「いも堀り」を思い浮かべると分かりやすいですね。今日の「根菜チップス」には、さつまいとれんこんいった根菜が入っています。根菜は秋から冬にものが多く、栄養もたっぷり詰まっているので、この時期にぜひ食べてほしい野菜です。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

ながねぎ:八王子
こまつな:東京都
チンゲンサイ:茨城県
れんこん:茨城県
さつまいも:千葉県
にんにく:青森県
しょうが:熊本県

米:宮城県
豚肉:静岡県
たまご:岩手県

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