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1月10日(木)

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※写真右上に写っている黒い点は、カメラの不具合によるものです。

【今日の給食】

<鏡開き献立>
ごはん
とり肉の照り焼き
生揚げと豚肉のみそ炒め
白玉のすまし汁
牛乳

明日、1月11日は鏡開きの日です。鏡開きには、お正月に神様に供えていた鏡もちを下げて、お雑煮やおしるこにして食べます。下げた鏡もちは、切らずに割ったり砕いたりして使います。
これは、昔の武士たちの風習で、「切る」という言葉は縁起が悪いので、武士たちは鏡もちを木づちなどで割って使い、「鏡もちを割って開いた」ことを「運が開く」にかけて「鏡開き」と呼んだそうです。
今日は鏡もちのかわりに、給食室で白玉もちを作りました。
鏡もちには、感謝しながら食べることによって、「病気にかからず、災害を防ぐ」という「無病息災」の意味も込められています。  


今日の給食の産地は下記のとおりです。

こまつな:八王子
キャベツ:八王子
ながねぎ:八王子
にんじん:千葉県
しょうが:熊本県
たまねぎ:北海道
えのきたけ:長野県

米:茨城県
とり肉:岩手県
豚肉:青森県

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