【今日の給食】

ひじきごはん
千草焼き
呉汁
くだもの（早香）
牛乳

今日の給食は「呉汁)」です。呉汁とは日本各地に伝わる郷土料理の一つです。呉汁の「呉」は、すりつぶした大豆のことで、これをみそ汁の中に入れたものを「呉汁」といいます。
今日の「呉汁」はすりつぶした大豆のほかに、豚肉、だいこん、こんにゃくなど、いろいろな具が入っていて、栄養たっぷりです。中に入っている里芋は、近くの農家さんでとれたものです。また、大豆のかわりに、すりつぶした枝豆をいれたものを「青呉汁」といいます。

千草焼きは、いろいろな具を混ぜたたまご焼きです。今日は、にんじん、たまねぎ、しいたけ、ほうれんそう、とり肉を入れました。甘めの味付けで、子どもたちもよく食べていました。


今日の給食の産地は下記のとおりです。

だいこん：八王子
さといも：八王子
ほうれんそう：東京都
ながねぎ：群馬県
たまねぎ：北海道
にんじん：千葉県
しめじ：長野県

米：北海道
とり肉：岩手県
豚肉：静岡県
たまご：青森県