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10月1日(月)

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【今日の給食】
<和みこんだて〜八王子市〜>
かてめし
魚の夕焼小焼やき
野菜のおかか和え
桑の葉団子汁
牛乳

みなさんの住む、ここ八王子は、今から100年前の1917年に誕生しました。今日、10月1日は八王子市の市制記念日です。そのため、今日の給食は、八王子にゆかりのある料理となっています。
毎日夕方に流れる夕やけチャイムでおなじみの童謡「夕やけ小やけ」。この詩を書いたのが、八王子市出身の人であることから、この歌の詩は八王子市がモデルになっているといわれています。
今日はそんな夕やけ小やけの日がくれる風景をイメージしながら、魚にオレンジ色のソースをかけました。
また、八王子は昔、「桑の都」と呼ばれていて、今でも八王子のあちこちで桑の木がみられます。今日の汁物には、桑の葉入りの団子が入っています。豆腐入りの団子なので、やわらかく、なめらかな食感となっています。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

だいこん:八王子
キャベツ:八王子
こまつな:茨城県
もやし:栃木県
みつば:新潟県
にんじん:北海道
しめじ:長野県
えのきたけ:長野県

米:茨城県
ホキ:ニュージーランド
桑の葉(粉末):八王子

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