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6月8日(金)

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【今日の給食】

ソフトフランスパン
金時豆のポークシチュー
ポテチサラダ
くだもの(バレンシアオレンジ)
牛乳

今日のポークシチューに入っている「金時豆」は、いんげん豆の仲間です。
大豆は肌色をしていますが、金時豆は、赤紫色をしているところが特徴です。
この赤紫色は「ポリフェノール」といって、からだが悪い病気にかかるかるのを防いでくれる働きがあります。
「食物繊維」という栄養もたくさん入っていて、おなかの調子を整えてくれる働きもあります。
また、豚肉と同じ「ビタミンB1」という栄養が入っています。これは夏バテに良いといわれている栄養で、体の疲れをとってくれます。

ポテチサラダは、野菜の上にポテトチップスをのせたサラダです。
今日のポテトチップスは、給食室でじゃがいもを薄くスライスし素揚げしたものです。
どのクラスでも大人気で「また食べたい!」という声が多く聞こえました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

キャベツ:八王子
たまねぎ:愛知県
大根:青森県
にんにく:青森県
にんじん:茨城県
じゃがいも:長崎県

豚肉:静岡県

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