【今日の給食】

ごまじゃこごはん
肉豆腐
小松菜のおひたし
牛乳

今日の「ごまじゃこごはん」に使われている小魚は「ちりめんじゃこ」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「ちりめんじゃこ」とは、イワシの「稚魚」を塩ゆでして、太陽の下で干したものです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「稚魚」とはイワシがまだ成長しきれてない、赤ちゃんの魚のことをいいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
イワシの「稚魚」を釜でゆでただけのものは、「しらす」といいますが、これをさらに太陽の下でよく干したものが「ちりめんじゃこ」です。
「ちりめんじゃこ」には、体の骨を強くする「カルシウム」という栄養がたっぷり入っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

にんじん：八王子
ながねぎ：八王子
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
はくさい：茨城県
チンゲンサイ：茨城県
小松菜：千葉県
もやし：群馬県
しめじ：長野県

米：北海道