【今日の給食】

マーボー丼
中華スープ
豆黒糖
牛乳

豆黒糖は、毎回人気のあるメニューです。今日も食べ残しがゼロでした！
豆黒糖に使われている豆は、「煎り大豆」といいます。節分の「福豆」として使われていることが多いです。
作り方を紹介します。

＜豆黒糖＞
（４人分）
煎り大豆　　　４０ｇ　　
黒砂糖　　　　小さじ　　　
水　　　　　　小さじ１

１．鍋に黒砂糖と水を入れて混ぜ合わせる。（まだ火にはかけない）
２．煎り大豆を入れ、しゃもじなどを使って１とからめる。
３．弱火にかけ、混ぜながら豆がパラパラしきたら、出来あがり。
※煎り大豆がなければ大豆をよく煎ってもできます。

ぜひ、お試しください♪


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

ながねぎ：群馬県
にんじん：千葉県
ニラ：千葉県
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
はくさい：茨城県

米：北海道
豚肉：青森県
とり肉：宮崎県