【今日の給食】

ごはん
さんまの筒煮
呉汁
白菜のごまじゃこ和え
牛乳

今日の魚は、さんまです。さんまは「秋」に「刀」と書いて「秋刀魚」といいます。秋は、特にさんまがおいしい季節なので、この名前がつきました。
刀のような細長い形をしているのが特徴です。
さんまを切ると、筒状になっているので、それを煮たものを「筒煮」と呼んでいます。
今日は、昆布としょうがとともに朝からじっくり煮ました。臭みがなく骨までやわらかくなっています。
魚の骨は「カルシウム」がたっぷりで、私たちの体の骨を作る栄養となります。　　　　　　　　　　　　


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

こまつな：八王子
だいこん：神奈川県
にんじん：千葉県
ながねぎ：千葉県
にんにく：青森県
しょうが：熊本県
じゃがいも：長崎県
はくさい：茨城県

米：山形県
秋刀魚：北海道
豚肉：静岡県