【今日の献立】

ターメリックライス
豆腐ハンバーグトマトソースかけ
わかめスープ
小松菜とコーンのサラダ
牛乳

豆腐ハンバーグは、玉ねぎをよく炒め、
絞った豆腐と豚ひき肉を混ぜて成型し、オーブンで焼きました。
ふっくらとやわらかいハンバーグができました。
サラダは、今が旬の小松菜を使いました。小松菜は、
寒さに強く、霜にあたると甘みがましておいしくなります。
カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、鉄、リン、食物繊維などの
栄養もたっぷりなので残さず食べてもらいたいです。