１１月６日（火）
豆乳コッペパン チキンビーンズ きゅうりとだいこんのピクルス 焼きりんご 牛乳 今日の「焼きりんご」には、「紅玉」という種類のりんごを使っています。 「紅玉」は、「赤い玉」と書きます。宝石のルビーのように真っ赤なりんごなので、この名がつきました。 そのまま食べると他のりんごと比べて、少し酸っぱいですが、焼きりんごやアップルパイなどのお菓子と相性がよく、とてもおいしくなります。 今日は、りんごをうすく切り、砂糖、バター、シナモンをからめてオーブンで焼きました。 秋は、りんごがおいしい季節です。りんごには、おなかの調子を整えたり、かぜを予防したりする栄養があるので、この時期にぜひ食べてほしい果物の一つです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 りんご（紅玉）：青森県 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 たまねぎ：北海道 だいこん：千葉県 きゅうり：千葉県 とり肉：岩手県 １１月５日（月）
きびごはん 豆腐のまさご揚げ こまつなとえのきの磯和え みそしる 牛乳 「とうふのまさご揚げ」の「まさご」とは、細かい粒という意味です。材料を細かく刻んで丸め、揚げたものを「まさご揚げ」とよびます。 給食室では豆腐、肉、じゃこ、たまねぎ、にんじん、調味料を混ぜ合わせて成型し、油で揚げました。すべて調理員さんの手作りとなっています。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな：東京都 はくさい：茨城県 だいこん：千葉県 たまねぎ：北海道 ながねぎ：秋田県 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 えのきたけ：長野県 米：茨城県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 １１月２日（金）
麦ごはん 厚焼きたまご 五目煮豆 豚汁 牛乳 １１月となり、すっかり秋らしい気候となりました。11月の給食目標は「感謝の気持ちで食べよう」です。 私たちが毎日食べている給食は、たくさんの人が手がかかっています。食べ物を育ててくれる人、育てた食べ物を運んでくれる人、それをおいしく料理してくれる人、いろいろな人が関わって給食ができています。 また、私たちが食べ物としているものは、植物も動物もみんな、もともと生きていたものです。私たちは、生きるために植物や動物からたくさんの命をいただいています。 食べ物やそれに関わる人へ感謝の気持ちをもちながら、食事ができると良いですね。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 たまねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：青森県 だいこん：千葉県 ながねぎ：青森県 ごぼう：青森県 米：茨城県 豚肉：茨城県 とり肉：岩手県 たまご：青森県 １１月１日（木）
さつまいもごはん さけの照り焼き 即席漬け 呉汁 くだもの（塩みかん） 牛乳 今日から１１月となり、肌寒い季節となりました。 １１月も給食室一同、安心安全でおいしい給食づくりに努めていきます。どうぞよろしくお願いいたします。 さて、１１月は地産地消月間です。地産地消とは、地域でとれたもの（産まれたもの）をその地域で食べる（消費する）ことをいいます。その地域でとれたものを食べるということは、食べ物の収穫から消費までの輸送距離および時間が短くなり、新鮮で栄養価の高いものが食べられる、ということにつながります。 今日の給食の「さつまいもごはん」のさつまいも、「呉汁」に入っているだいこん、ながねぎは、八王子でとれた野菜です。毎年、１１月頃から八王子産の野菜が多く出回るので、給食でも活用していきたいと思います。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 さつまいも：八王子 だいこん：八王子 長ねぎ：八王子 きゅうり：千葉県 キャベツ：長野県 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 米：茨城県 さけ：北海道 豚肉：茨城県 |