♪今日の献立♪

・あんかけチャーハン
・ミニ卵焼き
・白菜スープ
・牛乳

　♪今日の献立♪

・豚すき丼
・茎わかめのきんぴら
・なめこ汁
・果物
・ジョア（りんご味）

　今日は、たてわり班給食でした。

　♪今日の献立♪

・まるパン
・りんごジャム
・ポークビーンズ
・コーンサラダ
・牛乳

　りんごジャムは、手作りです。
りんごを適当な大きさにカットしたら
ステンレスの大きなボールで砂糖・レモン汁だけで
形が崩れるまでひたすら煮詰めました。
おいしいジャムが出来ましたよ~！！
　学校では、冷たいものを提供することは出来ません
サラダも温野菜にしてから提供してます。
もちろん温度が上がっているか確認します。

　♪今日の献立♪

・紅葉ご飯
・いがむし
・カレービーフン
・果物
・牛乳
　
　今日は、秋の紅葉をイメージしたご飯です。
　いがむしは、おおきなしゅうまいにもち米を
まぶして蒸しました。大きなお口でパクリ（＾０＾）
残りはありませんでした。

　♪今日の献立♪

・こぎつねごはん
・おでん
・香りキャベツ
・牛乳

　寒くなりました。風邪など引かないようにしましょう。
　今日は、寒い時にぴったりな「おでん」です。
煮干しから出汁をとり、大根・じゃがいも・こんにゃく
揚げボール・ちくわ・がんも・結び昆布・うずらの卵
を入れ、味がしみるようにコトコト煮込みました。
　今日は２年生が、さつまいもを使って、スィートポテト作り
に挑戦していましたよ〜（＾＾）
おいしいスィートポテトが出来上がったそうです。
私もご馳走に・・・甘い・甘いスィートポテトでした（＊＾〜。＾＊）

　♪今日の献立♪

・味噌煮込みうどん
・いかめし
・こんにゃくの土佐煮
・牛乳

　今日は、いかめしを作りました。
いかめしは、北海道渡島地方の郷土料理の一つで
いかの胴身に洗ったもち米を入れて、竹串でおコメが
出ないようとめます。
しょうゆ・さとう・みりん・日本酒の煮汁でコトコトと
味がしみ込むように、ゆっくり煮炊き上げました。
ボリュームもあり、低学年には食べにくかったようで
残念ながら、残りが多かったです。（＞＜。）

　♪今日の献立♪

・豆腐のうま煮丼
・わかめスープ
・果物
・牛乳

　学校給食では、出来上がりの温度を料理ごとに
確認してから、子供達のもとへ提供しています。
ご飯もちゃんとはかります。今日は94度でした。

　♪今日の献立♪

・フィシュッサンド
・ポトフ
・ごまめナッツ
・牛乳

　今日は、メルルーサをパン粉につけてフライにして
マルパンに挟んで食べるフィシュッサンドです。
そのまま、パンだけを食べる子、フライを挟んで食べる子
フライだけ食べる子さまざまな食べ方をしていました。
　ポトフには、かぶを入れました。
かぶは、アブラナ科アブラナ属の植物で、キャベツや白菜と同じ仲間です。
春の七草の一つである「すずな」はかぶのことで、古来から重要な野菜として
食されてきました。漬物やサラダ、煮物、スープなどさまざま料理に幅広く
使われる万能野菜です。火を通すと甘くなるかぶは、今が食べごろの旬の
野菜ですよ〜（＾＾）この時季にしか味わえない旬の野菜をたくさん食べましょう。

　♪今日の献立♪

・麦ご飯
・鮭の漬け焼き
・花ごぼう
・肉じゃが
・牛乳です。

　今日は、ごぼうを花びらに見立てた
花ごぼうを作りました。・・・真ん中の写真です。
ちょっぴり太めのごぼうを斜め薄切りにして、
下ゆでをしてからしょうゆ・みりんで煮からめてから
かつお節粉をふりかけました。
　どうですか？？花びらに見えますか？？
下の写真は、
漬けおきした鮭を鉄板に並べているところです。
脂のったおいしい鮭でしたよ〜（＾＾）ｖ

　♪今日の献立♪

・切り干しご飯
・鰺のサンガ焼き
・味噌汁
・果物
・牛乳

☆鰺のサンガ焼きとは・・・☆

　主に鰺・秋刀魚・鰯・トビウオなどの青魚を
三枚におろし、味噌、日本酒、ねぎ、しそ、しょうが
をのせ、包丁で粘りがでるまで、細かく叩いた物を
「なめろう」といいます。その「なめろう」を
焼いたものが「サンガ」「サンガ焼き」といいます。
元々は、漁師さんが漁船の上で作った料理であることから
「おきなます」という別の名もあるそです。
今日は、鰺と鱈のすり身を使いました。
魚が苦手な子でも、抵抗無く食べれていました。
　ご家庭でも簡単に作れますのでチャレンジしてみてください。
ちょっと三枚おろしは・・・という方も「鰺のさしみ（たたき）」など
使うと手軽に作れますよ〜（＾＾）ｖ

　♪今日の献立♪

・ご飯
・儀助煮
・鶏肉のみそ焼き
・さといもの煮物
・牛乳

　☆儀助煮とは・・・☆
　あ〜知っているという方もいらっしゃるかと
思いますが・・・
　儀助煮って何？？と思っている方に・・・
儀助煮は、博多の宮野儀助さんという方が作りはじめたのを
きっかけに、博多では、健康食として人気の高い献立なんです。
本来の儀助煮は、小魚やけしの実など多くの物が入っているそうですが
今日の儀助煮は、学校給食用にアレンジしたものです。
甘辛のタレがじゃこと揚げた大豆に絡まって、食べやすかったみたいで
ほとんどのクラスが完食でした。

　♪今日の献立♪

・ツナポテトサンド
・くるみ黒糖
・ミルクスープ
・果物
・牛乳

　今日は、背割りコッペにツナポテトを
挟んで食べました。ほとんどのクラスが
完食でした（＾＾）ｖ

　♪今日の献立♪

・ドライカレー
・焼きりんご風
・温野菜サラダ
・牛乳

　

　♪今日の献立♪

・ご飯
・豆腐の真砂揚げ
・豚汁
・切干大根の炒め煮
・牛乳

　☆今日は、作品展です☆
どの作品も素敵でしたね（＾＾＊）

　☆　給食菜園　☆

　給食室前の花壇で、今、育てている野菜があります。
子供たちに野菜がどんな風に育つのか、どうやってできるのか
を知ってもらいたく、野菜を好きになってもらえるように
給食菜園をはじめました。
　これから、少しづつ菜園の様子もお知らせしていきますので
どうぞ！！楽しみにしていてください。

　　

　♪今日の献立♪

・チキンライスホワイトソースがけ
・ウィングスティックの照り煮
・ミネストローネ
・果物
・牛乳

　今日は、チキンライスにえび入りのホワイトソース
をかけてたべましたよ〜！！ちょっぴり、お店に出てくる
チキンライスみたいでした（＊＾＾＊）
　２番目の写真は、スープ等の出汁をとっているところです。
　３番目の写真は、今日のみかんです。
あれ？？何か変わっている事に気づきましたか？？
よく見ると、みかんの色が、半分づつ違うのです。
収穫まで、太陽の光をいっぱい浴びて、みかんは、色づきますが
このみかんは、半分だけ色づいたみかんでした。
まれに、葉っぱに隠れて、太陽の光が届かないみかんも
あるそうですが、きれいに半分だけとは・・・おもしろいですね（＾＾）　

　♪今日の献立♪

・バターロールパン
・豆腐のミートグラタン
・ジュリエンヌスープ
・青海苔ポテト
・牛乳

　給食に変更がありました。
果物の変わりに青海苔ポテトになりました。
果物は、９日に変更となります。ｍ（＿　＿）ｍ

　今日は、豆腐の入ったグラタンです。
あっさりした感じですが、ミートの濃くと
チーズの香ばしい味で、おいしく出来ました。
　ジュリエンヌスープとは、野菜の細切りスープです。

　♪今日の献立♪

・中華風炊き込みご飯
・京がんもの煮物
・ごまけんちん汁
・果物
・牛乳

　♪今日の献立♪

・味噌ラーメン
・スィートポテト
・うずらの卵のしょうゆ煮
・果物
・牛乳

　旬のさつま芋を使って、スィートポテトを
作りました。さつま芋を蒸かして、裏ごしし
砂糖、バター、牛乳、生クリーム、を加え、
混ぜ、カップに一つ一つ入れ、オーブンで焼きました。
おいしいスィートポテトが出来ました（＾＾）ｖ

　♪今日の献立♪

・さつまいもご飯
・焼きししゃも
・揚げボールの甘辛煮
・道産子汁

　道産子とは、北海道を指します。
道産子汁は、北海道の名産をたくさん使った
味噌味のスープです。