◆今日の献立◆
・四川豆腐どんぶり
・もずくとたまごのスープ
・豆ナッツ黒糖
・牛乳

　中華は四大中華料理と言って大きく4つの種類に分かれます。その４つとは、北京・広東・上海・そして四川料理です。四川料理は、「からい」のが特徴です。四川料理は唐辛子などの香辛料をきかせた料理が多く、その代表的なものは、よく知られている「マーボーどうふ」です。今日の給食の「四川どうふ」もマーボーどうふと同じ　とうふ料理ですが、ひき肉や野菜を細かく切って作るマーボーどうふに比べ、たけのこやにんじん、ちんげんさい　など大きく切った野菜がたくさん入った料理です。味付けは四川料理の特徴
「ぴりから」なのでごはんによく合います。