7月13日(木)ごはん、さばの竜田揚げ、野菜のおかか和え、ゆばとわかめのすまし汁、牛乳

　さばの竜田揚げの作り方は、さば（50ｇ）に根しょうが（1ｇ）・酒（１ｇ）・しょうゆ（3ｇ）を合わせたたれに30分つけこみ、片栗粉（4ｇ）をつけて油で揚げました。衣がカリカリになるように仕上げました。

7月12日(水)ごはん、マーボー豆腐、三色ナムル、春雨スープ、牛乳

　マーボー豆腐は、サラダ油でにんにく・しょうが・豚肉・長ねぎ・にらの順に炒め、調味料の赤みそ・しょうゆ・砂糖・塩を加えて茹でた豆腐を合わせて仕上げました。

7月11日(火)ごはん、あじの香り焼き、小松菜とじゃこ炒め、沢煮椀、くだもの（プラム）、牛乳

　校長先生の元気応援メニューは、「あじの香り焼き」でした。
校長先生からのメッセージを一部紹介します。
暑い夏を元気に過ごすために食べることはとても大切です。コロナ・熱中症などのならない強い体をつくるために、好き嫌いせず、何でも少しずつ食べるようにしましょう。〜暑い夏こそ、しっかり食べましょう〜

7月10日(月)キムチチャーハン、のり塩ポテト、コーンと卵のスープ、くだもの（すいか）、牛乳

　キムチチャーハンの具は、キムチのほかに豚肉・人参・小松菜を使って、調味料の塩・こしょう・しょうゆで味付けしました。子供たちは全体的によく食べていました。

7月7日(金)ちらし寿司、笹の葉のマヨネーズ焼き、ごまきゅうり、七夕汁、牛乳

　七夕にちなんだメニューでした。そうめんが天の川、にんじんが短冊、かまぼこは星にみたてて作りました。笹の葉に願い事はしましたか？みなさんの願い事がかなうといいですね！

7月6日(木)国産小麦パン、ポークビーンズ、じゃこサラダ、牛乳

　給食の食材は、なるべく国産を使用しています。今日は、日本でとれた小麦で作られたパンを食べました。私たちが地球を元気にするためにできることの一つが、国産の食材を食べる事です。給食をしっかり食べてSDGsの目標達成に協力しましょう！

7月5日(水)コーンピラフ、八王子ハニーマスタードチキン、コールスロー、ミネストローネ、牛乳

　はちみつは、市内高月町・滝山町・戸吹町・西寺方町と地元の川口町の5か所の養蜂場で採れたはちみつを使って、鶏肉に下味をつけていただきました。子供たちには、はちみつの風味を感じてほしいと伝えました。

7月4日(火)夏野菜のカレーライス、大根ごまサラダ、蒸かしとうもろこし、牛乳

　八王子産とうもろこしを3年生が一生懸命皮むきをしてくれました。子供たちは、新鮮なので甘みがあったので、とても喜んで食べていました。

7月3日(月)ごはん、ふりかけ、ししゃもの磯部揚げ、とりじゃが、枝豆、牛乳

　旬の枝豆は、「野菜」と「豆」の栄養素を両方もっています。疲れをとったり、お肌をきれいにするので、暑くて日差しの強い夏にはピッタリです。給食をしっかり食べて1週間元気に過ごしてほしいです。

6月30日(金)セサミトースト、八王子産キャベツのクリームシチュー、パプリカのさっぱり漬け、リンゴジュース

　春キャベツの特徴は、葉はみずみずしくやわらかいのが特徴です。軽くて巻きはゆるくふわっとしていて、生で食べてもおいしいです。八王子産のキャベツを使ってクリームシチューをいただきました。

6月29日(木)ごはん、白身魚のみそマヨネーズ焼き、下中玉ねぎの肉じゃが、もやしのからし和え、牛乳

　小田原市の名産「下中たまねぎ」は、こだわりの有機肥料と海の風、暖かい気候により、やわらかく甘いたまねぎが育ちます。こだわりの有機肥料には、八王子の有機肥料も取り入れています。たまねぎの甘みを感じながらいただきました。

6月28日(水)ごはん、鮭の南蛮漬け、呉汁、キャベツのピリ辛炒め、牛乳

　キャベツのピリ辛炒めは、川口農園で収穫されたキャベツを使用しました。昨日の午後三年生に収穫してもらい、給食で美味しくいただきました。

6月27日(火)メキシカンライス、ポテトカルボナーラ、白いんげん豆のスープ、牛乳

　ポテトカルボナーラは、子供たちが喜んで食べていたので、作り方を紹介します！
じゃがいも（一人分60ｇ角切り）を蒸かしておき、油（少量）でにんにく（少量）・ベーコン(3g)を炒め、生クリーム（8ｇ）・牛乳（７ｇ）・粉チーズ（3ｇ）と、蒸かしたじゃがいもを加えて、塩（少々）・こしょう（少々）で味付けしました。

6月26日(月)ビビンバ、八王子産玉ねぎのスープ、アーモンド黒糖、牛乳

　八王子産玉ねぎをたっぷり使ったスープをいただきました。たまねぎの辛い成分には、汗を出したり、食べ物の消化をよくしたりする、体にとても良い働きがあります。たまねぎの甘みが出るようによく炒めました。

6月23日(金)ナン、キーマカレー、野菜のスープ煮、くだもの（冷凍みかん）、牛乳

　キーマカレーは、豚肉・玉ねぎ・にんにく・セロリ・グリンピースを使って作りました。豚肉は挽肉を使って、野菜はみじん切りにしてよく炒め、調味料とルーを加えた後は水分を飛ばしました。

6月22日(木)ごはん、豚肉のキムチ炒め、ビーフンスープ、うずらの煮卵、牛乳

豚肉とキムチ炒めは、豚肉とキムチのほかに玉ねぎ・もやし・長ねぎ・にらを使って野菜をたっぷり使った炒め物でした。

6月21日(水)チャーハン、大豆と鶏肉の中華炒め、ワンタンスープ、くだもの（プラム）、牛乳

大豆と鶏肉の中華炒めは、大豆を茹でておき、ごま油でにんにく・長ねぎ・鶏肉・大豆の順に炒め、調味料のしょうゆ・酒・トウバンジャンを加えました。

6月20日(火)ししじゅうし、ゴーヤチャンプル、もずくスープ、くだもの（冷凍みかん）、牛乳

和み献立は「沖縄県」です。昔から食べられてきた郷土料理をいただきました。ゴーヤは、豆腐・豚肉・卵と一緒に炒めて、かつおぶし粉を加えると食べやすくなります。

6月19日(月)麦ごはん、鯖の塩焼き、ビーフン炒め、味噌汁、牛乳

おはし名人になろう！ウィーク最終日は、「ほねをとる」です。魚の骨をきれいにとるコツは、魚の身をつついたりせず、骨をつまんで、身からはずすようにしましょう！
「めざせ！おはし名人　がんばりカード」にメッセージを記入していただき、担任の先生に提出してください。

6月16日(金)ひじきごはん、大豆の揚げ煮、かきたま汁、くだもの（さくらんぼ）、牛乳

おはし名人になろう！ウィーク4日目は、「つまむ」です。お家でも小さな豆などもつめるように、はしを正しく持って、正しく動かせるように練習してください。お子さんが「おはし名人がんばりカード」の目標など記入できるようご支援をよろしくお願いします。