７月３日（金）ししじゅうし、ゴーヤチャンプル、くずきりスープ、牛乳

　ゴーヤの苦みは、塩でもむとやわらぐので、塩でもみ、茹でてから、豚肉・豆腐・もやしと一緒に炒めました。卵は炒り卵を作り、最後に混ぜました。夏の野菜をたくさん食べてほしいです。

７月２日（木）ジャージャーめん、蜂蜜ナッツサラダ、ポップビーンズ、牛乳

八王子産のはちみつを使った蜂蜜ナッツサラダです。高月町・滝山町・戸吹町・川口町・西寺方町の5カ所の養蜂場で採れたものを使用しました。

７月１日（火）たこめし、うずらの煮卵、いりどり、即席漬け、くだもの（冷凍みかん）、牛乳

今日は半夏生です。農業にとって大切な目安の日です。梅雨が明けるこの時期に、関西地方ではタコを食べる習慣があります。給食では、たこを調味料のしょうゆ・酒・みりん・水を加えて煮込み、ごはんに混ぜていただきました。

６月３０日（火）ちらし寿司、味噌汁、牛乳

6月は食育月間でしたので、箸の使い方についてお話しました。食育だよりにも書かれてありますので、ご覧ください。箸の持ち方が良いと食べている姿がきれいに見えます。ご家庭でも背筋はピンとのばし、お茶碗を待って行儀良く食べてほしいです。

６月２９日（月）ミルクパン、ケリームシチュー、牛乳

クリームシユーの材料は、鶏肉・ベーコン・じゃがいも・にんじん・パセリ・玉葱・ホールコーン・キャベツを使って、ホワイトルーは、バター・油・小麦粉・牛乳で作り最後に加えました。給食ではいろいろな食材を使いますので、何でも食べられるようになってほしいです。

６月２６日（金）ツナレタスチャーハン、ワンタンスープ、牛乳

ツナレタスチャーハンは、レタスを一人分１０ｇ使って作りました。
レタスの食感が残るように蒸して、最後に加えました。子供たちに一口でも多く食べてもらいたいので、彩りよく仕上がるように、毎日工夫しています。

６月２５日（木）ナン、キーマカレー、野菜のスープ煮、牛乳

野菜のスープ煮は、川口小農園で育てられたキャベツを一部使って作りました。3年生がキャベツを理科で観察した後に収穫しました。
子供たちは、大きく育ったキャベツの重さに驚いていました。

６月２４日（水）ししじゅうし、呉汁、牛乳

ししじゅうしは、沖縄県の郷土料理で、ししは豚肉、じゅうしは混ぜるという意味です。
牛乳パックを開く作業も慣れてきたようです。開くコツをつかむと簡単に開くことができますので、片付けの時間が短くなることを願っています。

６月２３日（火）キムチチャーハン、春雨スープ、牛乳

キムチチャーハンは、キムチは辛さ控えめに作りましたので、1年生でも食べやすかったと思います。給食では、いろいろな食材も使用しますので、少しずつ慣れてほしいです。

６月２２日（月）エビピラフ、コーンと卵のスープ、牛乳

エビピラフは、エビを１人分３０ｇと普段より、1.5倍多く使って作りました。味わって食べていただきました。給食をしっかり食べて1週間元気に過ごしてほしいです。

６月１９日（金）切り干しごはん、かき玉汁、牛乳

かき玉汁は、削り節でだし汁を取り、じゃがいも、卵、豆腐、にんじん、玉葱、小松菜を加えて煮込み、塩・しょうゆで味付けしました。具たくさんのスープをいただきました。

６月１８日（木）じゃこごはん、筑前煮、牛乳

筑前煮の作り方は、鶏肉・ちくわ・里芋・にんじん・ごぼう・こんにゃく・たけのこを油で炒め、水・砂糖・しょうゆを加えて、弱火でじっくり煮含めます。最後にさやいんげん・白ごまを加えました。

６月１７日（水）チキンライス、ABCスープ、牛乳

ABCスープは、八王子産キャベツを使って作りました。子供たちには、「キャベツには風邪を予防するビタミンCと胃の働きを助ける力を持ったビタミンUが多く含まれていますので、よくかんで食べましょう！」と伝えました。

６月１６日（火）かやくごはん、豚汁、牛乳

具がたっぷり入ったメニューです。一人分の量がたくさんありましたが、よく食べていました。給食室では、今年度も川口小中を併せて約７００食を作っていきます。調理業務は日本給食株式会社、配送業務は大和ライン株式会社とともに力を合わせて、安全・安心な給食を提供していきますので、よろしくお願いします。

６月１５日（月）カレーライス、ヨーグルト、牛乳

令和２年度の給食がようやく始まりました。献立は、感染症に配慮したメニューとなっていますので、皆様のご理解とご協力をよろしくお願いします。
今日から、牛乳が瓶から紙パックに変更になりました。紙パックを開く作業は大変そうでしたが、少しずつ慣れていってほしいです。