朝の検温・健康観察の様子を「Home&School」で教えてください
6月21日（水）献立
・さんまのかば焼き丼 ・ぶどう豆 ・きゅうりと大根の漬物 ・具沢山味噌汁 ・牛乳 ぶどう豆は、大豆を甘くとろりと煮た料理です。 大豆は「畑の肉」と呼ばれています。 6月20日（火）献立
・マーボー豆腐丼 ・中華卵スープ ・揚げコロじゃが ・牛乳 マーボー豆腐は、中国料理ですが日本人にとても 好まれています。児童にも人気があります。 辛い料理ですが、給食では辛さをおさえています。 6月19日（月）献立
・メキシカンライス ・白いんげん豆のトマトスープ ・きゅうりのピクルス ・メロン ・牛乳 メキシカンライスは、カレー粉とパプリカで調味した 暑い日にぴったりのピラフです。 6月16日（金）献立
・ご飯 ・鯵の竜田揚げ ・野菜の胡麻和え ・いなか汁 ・河内晩柑 ・牛乳 鯵の旬は、5月から７月です。 今が脂がのって一番おいしい時です。 味が良いので「あじ」と言われています。 6月15日（木）献立
・かてめし ・竹輪の二色あげ ・キャベツのしょうが風味 ・湯葉のすまし汁 ・牛乳 かてめしは、秩父の郷土料理で混ぜご飯のことです。 竹輪の二色は、青のりとカレー粉を衣に混ぜてあります。 6月12日（月）献立
・ナン ・キーマカレー ・ポテトのチーズ焼き ・オニオンスープ ・りんこ缶詰 ・牛乳 キーマカレーは、ひき肉カレーです。 ナンにつけて食べます。 6月9日（金）献立
・麦ご飯 ・チキン南蛮 ・千切り大根炒め ・そうめん汁 ・日向夏 ・牛乳 宮崎県の郷土料理献立です。 チキン南蛮は、宮崎県発祥の鶏肉料理です。 甘酢がかかっています。 そうめん汁は、冷汁を温かいまま出しました。 6月８日（木）献立
・ご飯 ・ほきの味噌がらめ ・煮びたし ・かき玉汁 ・牛乳 ほきは、白身魚です。身が柔らかいので食べやすい魚です。 今日は油で揚げて味噌ベースのタレをからめました。 6月7日（水）献立
・チキンカレーライス ・わかめサラダ ・ヨーグルトのピーチソースがけ ・牛乳 ヨーグルトは、腸の調子を整えて美肌に効果があります。 今日は、黄桃缶をミキサーにかけて煮立てて作ったピーチソース をたっぷりかけて食べます。 6月6日（火）献立
・ナポリタンサンド（セルフ） ・白身魚のハーブ焼き ・野菜スープ ・オレンジ ・牛乳 ナポリタンは、パンに挟んで食べます。 八王子ナポリタンは「ハチナポ」と呼ばれご当地グルメに なっています。 6月5日（月）献立
・五目おこわ ・いかの三味焼き ・野菜炒め ・ワンタンスープ ・牛乳 野菜がたくさんとれる献立です。 野菜をたくさん食べて体調を整えましょう。 6月2日（金）献立
・四川豆腐丼 ・刻み昆布の炒め煮 ・レタスと玉子のスープ ・茹で空豆 ・牛乳 空豆は、昨日1年生がさやむきをしてくれたものです。 塩ゆでしていただきました。柔らかかったです。 5月31日（水）献立
・鶏ごぼうご飯 ・豆鯵のから揚げ南蛮 ・ごまけんちん汁 ・河内晩柑 ・牛乳 けんちん汁に胡麻をたっぷり入れました。 胡麻には、アンチエイジング（若返り）に効果があることが わかってきました。 ご家庭でも料理に使うようにしてみてください。 5月30日（火）献立
・ご飯 ・鮭のみそ焼き ・三色ナムル ・のっぺい汁 ・オレンジ ・牛乳 鮭は身が鮮やかであるほど新鮮です。 胃腸を温めて血の巡りをよくしてくれます。 5月26日（金）献立
・五穀ご飯 ・蓮根ひじきハンバーグ（えのき茸ソース） ・野菜のおかか和え ・根菜味噌汁 ・牛乳 今日のご飯は、米・麦・もち米・きび・赤米が入っています。 味噌汁には、根菜であるごぼう・大根・人参が入っています。 5月25日（木）献立
・セサミトースト ・ポークビーンズ ・わかめサラダ ・牛乳 給食のポークビーンズは、豆料理が苦手な児童が多い中でも 人気のある献立です。おいしさのポイントは、小麦粉、油 バターでいためて作るルウだと思います。甘みがあって美味しい です。 5月23日（火）献立
・二色丼 ・キャベツときゅうりのジャコ和え ・なめこの味噌汁 ・ミニトマト ・牛乳 二色丼は、炒り卵と鶏そぼろの二色をのせて食べます。 なめこは、なめ茸やぬめり茸と呼ぶ地域があります。 なめこのぬめりはムチン、目や胃腸を保護する働きをします。 5月22日（月）献立
・わかめご飯 ・鯵のさんが焼き ・沢煮椀 ・フルーツきんとん ・牛乳 沢煮椀は、千葉県の郷土料理ですが、立川産のうども 入れました。東京うどは、茎が白いのが特徴です。 5月19日（金）献立
・ご飯 ・鰆のねぎソース ・煮びたし ・トントロリンスープ ・果物（オレンジ） ・牛乳 埼玉県寄居町の郷土料理献立です。 八王子市と寄居町は姉妹都市です。 トントロリンのトンは豚のこと トロリンは、とろみが ついているからです。寄居町の花である「カタクリ」に ちなんで片栗粉を使ったオリジナルスープです。 5月18日（木）献立
・パン ・豆腐グラタン ・イタリアンサラダ（ミニトマトつき） ・オニオンスープ ・牛乳 豆腐グラタンは、ホワイトルウを作らないで上新粉で とろみをつけました。 みそ味のヘルシーグラタンです。 |