10月10日(木)にんじんごはん、ししゃもの磯辺焼き、豚汁、南蛮キャベツ、牛乳

　10月10日は「目の愛護デー」です。ビタミンＡが多く含まれているにんじんを使ってにんじんごはんにしました。給食をしっかり食べて、目の健康を保ってほしいです。

（産地）米→山形県、ししゃも→ノルウェー、豚肉→埼玉県、長ねぎ→八王子市、にんじん・じゃがいも→北海道、大根→青森県、キャベツ→群馬県

10月9日（水）ごはん、海鮮八宝菜、中華風みそスープ、フルーツ（巨峰）、牛乳

野菜350の献立です。八王子市で進めている健康づくりの一つです。野菜を350ｇ以上食べて、毎日元気に病気を予防しましょう！という取組です。野菜たっぷりの献立をいただきました。

（産地）米→山形県、いか→ペルー、むきえび→タイ、豚肉→埼玉県、鶏肉→岩手県、長ねぎ→八王子市、人参→北海道、白菜・巨峰→長野県、にんにく・しょうが・人参→青森県、もやし→福島県、しょうが→高知県

10月8日（火）ごはん、さばのみそ煮、くきわかめのじゃこ炒め、根菜のごま汁、牛乳

旬の食材さばを使ってさばのみそ煮を作りました。秋が旬の魚なので、脂がのっていておいしくいただきました。

（産地）米→山形県、さば→ノルウェー、鶏肉→岩手県、長ねぎ→八王子市、しょうが→高知県、大根・ごぼう→青森県、人参→北海道、じゃが芋→北海道

10月7日（月）五目うどん、大学芋、きゅうりとイカのスィング、くだもの（みかん）、牛乳

　10月13日さつまいもの日にちなので、旬の食材さつまいもを使って大学芋を作りました。さつまいもを包丁で一口サイズに切り、素揚げをしてたれにからめました。カリっと仕上げたのでよく食べていました。

（産地）鶏肉→岩手県、いか→ペルー、長ねぎ→八王子市、人参・玉ねぎ→北北海道、小松菜→埼玉県、さつま芋→千葉県、きゅうり→茨城県、みかん→愛媛県

10月4日（金）カレモア、サパスイ、コーンサラダ、牛乳

　ラクビーワールドカップ日本対サモア戦が明日ありますので、サモアの料理をいただきました。カレモアは、カレー味の鶏肉料理です。詳しくは食育だよりをご覧ください。

（産地）米→新潟県、鶏肉→岩手県、じゃが芋・玉ねぎ・人参→北海道、長ねぎ・キャベツ→八王子市、にんにく→青森県、根しょうが→熊本県、赤ピーマン・黄ピーマン→宮城県、りんご→青森県、白菜・ブロッコリー→長野県

10月3日（木）ごはん、さわらのみそ焼き、かき玉汁、五目きんぴら、牛乳

　さわらのみそ焼きは、さわらをしょうが・にんにく・みそ・みりん・しょうゆで下味をつけておき、オーブンで焼きました。

（産地）米→新潟県、鶏肉→岩手県、さわら→韓国(静岡加工)、小松菜・卵→八王子市、根しょうが→熊本県、にんにく・ごぼう→青森県、玉ねぎ・人参→北海道、れんこん→茨城県、さやいんげん→山梨県

10月2日（水）チリコンカンライス、グリーンサラダ、ヨーグルトのパッションフルーツソースかけ、牛乳

　八王子産パッションフルーツを食べる日でした。
パッションフルーツ果汁に砂糖と水を加えて煮詰め、コーンスターチでとろみをつけました。保護者の皆さまには、アンケートのご協力ありがとうございました。初めての食べる子供たちも美味しかったようで、全体的によく食べていました。

（産地）米→新潟県、豚肉→茨城県、キャベツ・パッションフルーツ→八王子市、玉ねぎ・人参→北海道、にんにく→青森県、セロリ→長野県、きゅうり→千葉県

10月1日（火）里山ごはん、夕焼小焼焼き、けんちん汁、浅漬け、牛乳
　
　夕焼小焼御膳でした。童謡「夕焼小焼」は、八王子市上恩方町出身の中村雨紅先生が作詞しました。給食を通して、八王子の歴史文化を学んで、伝えていってほしいです。詳しくは、食育だよりをご覧ください。

（産地）米→新潟県、鮭→北海道、むき栗→茨城県、長ねぎ・キャベツ→八王子市、しめじ→長野県、人参・大根→北海道、ごぼう→青森県、里芋→愛媛県、きゅうり→埼玉県