朝の検温・健康観察の様子を「Home&School」で教えてください
9月30日（金）献立
・スパゲティミートソース ・レタスと玉子のスープ ・チーズケーキ ・ジョア 川口中学生のリクエスト献立です。 ミートソースは、主食部門第３位 チーズケーキは、デザート部門第２位になった献立です。 9月29日（木）献立
・ごまご飯 ・なすの肉味噌焼き ・白菜とコーンのサラダ ・けんちん汁 ・牛乳 秋なすをたっぷり使って、なすの肉味噌焼きを作りました。 彩りに赤ピーマンといんげん、玉ねぎを加えてみました。 秋なすは、形が小さく種がなく実がやわらかいので 美味しいです。 9月28日（水）献立
・梅ご飯 ・ししゃもの天ぷら ・鶏じゃが ・味噌汁 ・牛乳 梅ご飯は、梅干しを刻んでご飯に炊きこみ 彩りにゆかり粉を混ぜました。 梅干しの酸っぱい成分は、クエン酸。体の疲れをとってくれ ます。 9月27日(火)献立
・さつま芋ご飯 ・小魚の甘辛煮 ・鶏肉の味噌焼き ・沢煮椀 ・牛乳 小魚はチリメンジャコです。 砂糖と醤油で煮からめました。さつま芋ご飯にかけて食べます。 沢煮椀は、千葉県の郷土料理です。具沢山の汁です。 9月26日(月)献立
・ご飯 ・骨太ふりかけ ・白身魚の野菜あんかけ ・じゃがバター ・牛乳 骨太ふりかけには、チリメンジャコ・白ごま・かつお節粉が 入っています。カルシウムがたっぷりとれます。 9月23日（金）献立
・枝豆ご飯 ・山形玉こんにゃく煮 ・焼き魚（ます） ・芋煮汁 ・牛乳 山形県の郷土料理献立です。 米は、山形県産の「はえぬき」を使用。山形の農産物である枝豆 を入れました。 玉こんにゃくは、山形県独特の形です。 また、山形では芋煮会が有名です。 9月21日（水）献立
・古代ご飯 ・鯵フライ ・治部煮 ・野菜のごま和え ・牛乳 古代ご飯には、古代の人が食べていたといわれる赤米と黒米を 入れました。治部煮は金沢の郷土料理です。 お麩が入っています。 9月20日（火）献立
・はちみつレモントースト ・ポークビーンズ ・カリカリジャコサラダ ・牛乳 はちみつは自然界で最も甘い蜜です。 疲れた体に素早くエネルギーを循環させるので疲労回復が 期待できます。 はちみつとバターと生のレモンを絞ってパンにぬって 焼きました。児童に人気があります。 9月16日（金）献立
・バターチキンカレー ・いか大根サラダ ・コンソメスープ ・牛乳 この献立は川口中学校の２年生の生徒が作成した献立です。 家族が笑顔になれることを考えて作った献立だそうです。 川口小の調理員さんが心を込めて調理しました。 9月15日（木）献立
・麦ご飯 ・さばのごまみそ焼き ・お月見だんご汁 ・煮びたし ・牛乳 今日は十五夜 お月見です。 そこでお月見だんご汁にしました。 だんごは黄色を出すためにかぼちゃを混ぜました。 ほんのり黄色の真ん丸お月さんがたくさん入った汁です。 9月14日（水）献立
・マーボー麺 ・大学芋 ・もやしのスープ ・牛乳 マーボー豆腐を麺にかけて食べます。 マーボー丼も美味しいですがマーボー麺も美味しいですよ。 おためしください。 9月13日(火)献立
・チリコンカンライス ・ビーフンホットサラダ ・エスニックスープ ・牛乳 チリコンカンは豆と挽肉と野菜を煮込んだ アメリカの家庭料理です。豆は金時豆です。 チリパウダーが美味しさのアクセントです。 エスニックスープにはナンプラーを入れました。 さわやかなスープです。 9月12日（月）献立
・五目うま煮丼 ・冬瓜スープ ・ポップビーンズ ・冷凍ミカン ・牛乳 五目うま煮丼は中華丼です。 海のもの、山のもの、畑のものがたくさん入っています。 栄養バランスのよい丼です。 2枚目の写真は冬瓜です。スープに入れました。 9月9日（金）献立
・タコスサンド（セルフ） ・ポテトのチーズ焼き ・金時豆のスープ ・花みかん ・牛乳 タコスはメキシコ料理ですが、給食用にアレンジしました。 挽肉料理をパンにはさんで食べます。今日のパンは口が開くパン です。 9月8日(木)献立
・かやくご飯ひじき入り ・いかの香味焼き ・味噌すいとん ・白いんげん豆の甘煮 ・牛乳 ひじきには、日本人に不足しがちなカルシウムと鉄分 食物繊維が豊富に含まれています。 9月7日(水)献立
・キムタクご飯 ・玉子入りきのこスープ ・さつま芋とパインのパイ ・ミニトマト ・牛乳 キムチとたくあんでキムタクご飯です。 他に豚肉と長ねぎとゴマが入っています。 長野県の学校給食で人気のメニューです。 9月6日(火)献立
・パン ・ジャーマンポテト ・豆とウインナーのスープ ・ツナと大根のスープ ・牛乳 スープに白いんげん豆とひよこ豆を入れました。 ひよこ豆は「ガルバンゾ」という名前でも親しまれている 形のかわいい豆です。ホクホクと甘い栗のような風味がします。 ご家庭でも一度お試しください。 9月5日(月)献立
・チキンライス ・白身魚のフリッター ・豆乳チャウダー ・牛乳 チャウダーとはスープとシチューの中間位の煮込み料理です。 今日は牛乳を半分に減らして豆乳を入れました。 豆乳で大豆の栄養がとれます。 9月2日(金)献立
・お赤飯 ・赤魚の薬味焼き ・いりどり ・きゅうりのゆかり漬け ・牛乳 今日は「リオデジャネイロオリンピック感動ありがとう献立」 です。日本人選手大活躍でした。 たくさんの感動をいただいたことへ感謝してお赤飯を炊き ました。来週からはパラリンピックが始まります。 また応援しましょう。 9月1日(木)献立
・クッパ ・揚げカムジャ ・厚揚げの中華炒め ・牛乳 今日から2学期の給食が始まりました。 生活のリズムを整えて食事をきちんととりましょう。 クッパは、ご飯の上に玉子スープをかけて食べます。 韓国料理です。 |