今日の献立は、「わかめご飯」「千草焼き」「大根の煮物」「牛乳」「雪見大福」です。「千草焼き」とは、千種類の具が入っているように見えるほど、たくさんの具が入った卵焼きのことです。今日は、鶏挽肉・チーズ・たまねぎ・ほうれん草・にんじん・しいたけを入れました。
「大根の煮物」には、ごぼう・にんじん・油揚げ・じゃがいも・こんにゃく・さやいんげん・豚もも肉をいれて甘辛く煮付けました。今日の献立には２５種類の食材が入りました。一日３０種の食材を食べるのが理想なので、あとは、種類からだけ考えれば、あとは、キャベツ・レタス・トマト・セロリ・シーチキンなどのサラダを夕食にいかがでしょうか？