3月13日(月)麦ごはん、ツナの山河焼き、けんちん汁、小松菜の煮びたし、牛乳

　ツナの山河焼きの材料（一人分）は、ツナ（20ｇ）に絞り豆腐（25ｇ）・豚ひき肉（15ｇ）・ごぼう（7ｇ）・長ねぎ（10ｇ）・白ごま（1ｇ）・卵（10ｇ）・パン粉（2ｇ）・みそ（2.5ｇ）・しょうゆ（4ｇ）・みりん（0.5ｇ）をよく混ぜあわせます。鉄板に伸ばしてオーブンで焼きました。家庭では、ハンバーグのように丸めて焼いても良いと思います。味がついているので食べやすいです。