２月１２日（水）ごはん、麻婆豆腐、ごまめナッツ、白菜のスープ、牛乳

　ごまめナッツの作り方は、いりこ（一人分３ｇ）・アーモンド（５ｇ）・白ごま（１ｇ）をオーブンで焼いておき、たれと合わせます。たれは、砂糖（２ｇ）・しょうゆ・みりん（0.8gずつ）を煮たたせて作り、具とたれとグラニュー糖（２ｇ）を混ぜ合わせました。
　
【産地】米→埼玉県、ちりめんじゃこ→瀬戸内海、豚肉→茨城県、鶏肉→岩手県、にんじん→千葉県、にら→栃木県、しょうが→熊本県、にんにく→青森県、玉葱→北海道