6月12日（水）チャーハン、大豆と鶏肉の中華炒め、たまごスープ、牛乳

　大豆と鶏肉の中華炒めは、大豆（一人分8ｇ）を茹でておき、にんにく（少々）、鶏肉（25ｇ）、赤ピーマン（3ｇ）、長ねぎ（３ｇ）を炒めて、調味料のしょうゆ（1.5ｇ）、酒（1ｇ）、豆板醤（少々）で味つけし、白ごま（1ｇ）を加えました。

【産地】米・鶏肉→岩手県、豚肉→茨城県、人参・たまねぎ・卵・小松菜・にんにく→八王子市、にんじん→長崎県、しょうが→熊本県、赤ピーマン→高知県、長ねぎ→茨城県