5月29日（水）ごはん、鯖のおろしソース、じゃが芋のきんぴら、野菜味噌汁、くだもの（清見オレンジ）、牛乳

　鯖のおろしソースの作り方は、鯖（一人分50ｇ）にしょうが（みじん）・酒・しょうゆ・（1ｇ）に下味をつけておき、片栗粉（4ｇ）をまぶして油で揚げます。おろしソースは、大根（15ｇおろす）、しょうが（1ｇ）、しょうゆ・みりん（2ｇ）を煮立たせます。大根はさっぱりしているので、これからの季節に食が進む一品です。

【産地】米→宮城県、豚肉→茨城県、玉ねぎ・キャベツ→愛知県、人参→徳島県、にんにく→青森県、しょうが→熊本県、パセリ→千葉県