５月２日の献立
☆中華ちまき ☆五目うどん ☆玉こんにゃくのみそ煮 ☆清見オレンジ 今日は５月５日の端午の節句にちなんで 「中華ちまき」を作りました。 もち米、干し椎茸、たけのこ、豚肉を炒めてから 味をつけて竹の皮に包みました。 蒸し器で蒸しおいしくできました。 全校で残菜は、ほとんどなく良く食べていました。 ５月１日の献立
☆豆腐の田楽風焼き ☆じゃがいも汁 ☆牛乳 今日から５月になりました。今月末には運動会があります。 しっかり食べて練習に頑張ってほしいです。 主菜の「豆腐の田楽風焼き」は絞り豆腐、鶏ひき肉 長ねぎ、にんじんなどを材料に生地を作りました。 白みそ、砂糖、みりん、ごまでたれを作り 焼きあがりにかけました。 ４月２８日の献立
☆スパゲティミートソース ☆春キャベツのスープ ☆ポテトのチーズ焼き ☆牛乳 今日は人気献立の「スパゲティミートソース」でした。 おいしいミートソースの理由は玉ねぎを３０ｋ使い よく炒めて甘味を出しています。 ホールトマト、トマトケチャップ、トマトピューレ などを入れて煮込み仕上げています。 ４月２７日の献立
☆あじの干物 ☆かまぼこと青菜のあえもの ☆けんちん汁 ☆河内晩柑 ☆牛乳 今日は神奈川県、小田原市の郷土料理を献立に とりいれました。 「梅干し「あじの干物」「かまぼこ」を 使っているの特徴です。 ４月２６日の献立
☆フィッシュサンド ☆オニオンドレッシングサラダ ☆コンソメスープ ☆牛乳 今日の副菜は「オニオンドレッシングサラダ」 を作りました。 玉ねぎをすりおろして、酢、オリーブ油、しょうゆ 塩、はちみつ、粉からしでドレッシングを作りました。 キャベツ、ホールコーン、ブロッコリーを入れて 彩り良く仕上げました。 ４月２５日の献立
☆チャーハン ☆棒餃子 ☆わかめスープ ☆しらぬい ☆牛乳 今日の献立は「棒餃子」でした。 豚ひき肉、にら、長芋、白菜、春雨などの 材料を混ぜて、皮に包みました。 具材を包んだ後は、オーブンで香ばしく 焼き色をつけました。 全学年で残菜は、ほどんなくとても良く 食べていました。 ４月２４日の献立
☆たけのこご飯 ☆豆腐のまさご揚げ ☆くずきりのすまし汁 ☆牛乳 今日は主菜は「豆腐のまさご揚げ」でした。 まさごは漢字では、真砂と書きます。 たくさんの材料が、小さくなっていることを 表しています。 今日の材料は絞り豆腐、むきえび、鶏ひき肉 ちりめんじゃこ、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸、枝豆 などのたくさんの材料を入れました。 ４月２１日の献立
☆ご飯 ☆焼きししゃも ☆じゃが芋のそぼろ煮 ☆小松菜と油あげの煮びたし ☆牛乳 今日の献立は「小松菜と油あげの煮びたし」 を作りました。 小松菜は野菜の中でも、カルシウム、鉄分を 多く含んでいる野菜です。 小松菜は市内の小比企、長沼、石川の地域で 収穫されたものです。 ４月２０日の献立
☆ご飯 ☆たけのこハンバーグ ☆新玉ねぎと青菜のスープ ☆のりの佃煮 ☆河内晩柑 ☆牛乳 今日の献立は今が旬の「たけのこ」を使って ハンバーグを作りました。 産地は、鹿児島県です。 焼きあがったハンバーグに、大根をすりおろした たれをかけて仕上げました。 4月１９日の献立
☆ビビンバ ☆春雨スープ ☆手作り魚ナッツ ☆牛乳 今日の献立は「ビビンバ」でした。 ご飯の上に豚肉、大豆で作った具と にんじん、もやし、ほうれん草、茎わかめで作った 具をのせていただきました。 たんぱく質、ビタミンがバランス良く摂取できる 献立です。 |