22日のこんだては、

・たけのこごはん
・豆腐の真砂揚げ
・くずきりのすまし汁
・くだもの（カラマンダリン1/4）
・牛乳

です。


『筍』のおはなし

『たけのこ』って？名まえのとおり、竹の子ども、若い竹の芽です。竹の芽が土の中から頭を出したところを掘りおこします。


春が旬です！

たけのこは、掘りおこさずにそのまま成長させると、りっぱな「竹」になります。１０日ほどで「竹」になるくらい成長が早いそうです。そのため、春の短い間だけが旬なのです。

旬とは、食べ物がたくさんとれて、いちばんおいしく、栄養がある時期のことです。