今日の献立
・ごはん
・ひじきと豆腐のハンバーグ
・春キャベツのからし和え
・呉汁
・清美オレンジ
・牛乳

　キャベツは１年を通じてお店に並んでいますが、春に並ぶ
ものを『春キャベツ』と呼びます。春キャベツはやわらかく、
みずみずしいのが特徴です。
　キャベツにはビタミンＣが豊富に含まれていますが、他に
もビタミンＫが含まれています。ビタミンＫは、ケガや
内出血を起こしたときに血を止めてくれるという大切な働き
があります。また、ビタミンＤと同じく、カルシウムが骨に
なるときに必要なビタミンです。
　八王子産のキャベツです。しっかり食べましょう。