５月２１日（火）の給食
・ごはん ・いかの七味焼き ・塩肉じゃが ・ごまあえ ・牛乳 ５月２０日（月）の給食
・はち大根おろしスパ ・わかめサラダ ・クリームスープ ・ジョア 今日は八王子産の大根をたっぷり使ったスパゲティです。１５ｋｇの大根を大根おろしにし、ツナや調味料と合わせてソースにしました。大根の葉も無駄にしないよう、細かく刻んでソースに入れています。 ５月１７日（金）の給食
・三番叟ごはん ・鶏の桑都みそ焼き ・定式幕和え ・ろくろ車のすまし汁 ・牛乳 今日は「八王子車人形御膳」です。八王子の伝統芸能である車人形をテーマとしたメニューになっています。 ５月１６日（木）の給食
・ソフトフランスパン ・チキンビーンズ ・コールスロー ・牛乳 ５月１５日（水）の給食
・ごはん ・鮭のごまみそ焼き ・くきわかめのきんぴら ・小松菜汁 ・くだもの（清見オレンジ） ・牛乳 ５月１４日（火）の給食
・八王子ラーメン ・ツナポテトぎょうざ ・くだもの（美生柑） ・牛乳 八王子ラーメンはつけ麺スタイルで食べました。 本来きざみ玉ねぎをトッピングとして提供しますが、苦手な児童が多いので、あらかじめスープに混ぜて提供しました。たまねぎのシャキシャキとした食感が残るよう、完成する直前に入れています。 写真２枚目：蒸した麺を配缶しているところ ５月１３日（月）の給食
・麦ごはん ・マーボーどうふ ・ゆでそらまめ ・わかめスープ ・牛乳 今日のゆでそらまめは、１年生がさやむきをしてくれたそらまめです。 ５月１０日（金）の給食
・ひじきごはん ・厚揚げのチーズ田楽 ・わかめとツナの和え物 ・根菜汁 ・牛乳 厚揚げのチーズ田楽は、カットした厚揚げに、しょうがやねぎなどを入れたみそダレをかけ、さらにチーズをのせてオーブンで焼いた料理です。 ５月９日（木）の給食
・ルーローハン ・ルオボータン ・フルーツミックス ・牛乳 今日の給食は、海外友好交流都市である台湾・高雄市をテーマとした献立です。 ５月８日（水）の給食
・ごまごはん ・赤魚の香味焼き ・野菜のおかか和え ・呉汁 ・牛乳 呉汁(ごじる)は、水で戻した大豆をすりつぶしたもの(＝呉）をみそ汁に入れた料理です。日本各地に伝わる郷土料理で、大根やにんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、豆腐、油揚げなど、地域によって入れる具材はさまざまです。 ５月７日（火）の給食
・きなこあげパン ・野菜と豆のポトフ ・グリーンアスパラのソテー ・牛乳 ５月２日（木）の給食
・赤米ごはん ・さごちの照り焼き ・きんぴらごぼう ・端午のすまし汁 ・果物（清見オレンジ） ・牛乳 ５月５日の端午の節句に合わせた献立です。すまし汁にはかぶとの形をしたかまぼこが入っています。 ５月１日（水）の給食
・チャーハン ・ワンタンスープ ・魚ナッツ ・果物（カラオレンジ） ・牛乳 今日から５月になりました。給食では毎月の給食目標があり、今月の給食目標は「食べ物の旬を知ろう」です。 旬の食材は、食味が良く、栄養価が高いなど、良い面がたくさんあります。給食では旬の食材を取り入れるよう心がけ、普段あまり食べなじみのない食材も提供しています。 給食の時間には、放送当番さんにも旬の食材について紹介をしてもらいました。 |