５月３０日 ４年生のヤゴ救出作戦が今年もありました。
ミネストローネは、おもに、トマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは、使う野菜も、季節や地方によって様々ですが田舎の家庭料理のひとつなんですね。 ミネストローネとは、イタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」などの意味をあらわす言葉だそうです。 【５月３０日の献立】 ミックスピラフ ミネストローネ ごまめナッツ 牛乳 ５月２９日 運動会が終わり、保護者の皆様よりアンケートが続々集まってきました。
丸パン 松風焼き ビーフン炒め 牛乳 ミニトマト ５月２５日 明日は運動会。予行で通し練習をしている最中に、かなりの雨。でも明日は晴れるはずです！
今日は、チキンカツカレーです。カツは小さめですが、鶏肉のカツです。 明日は運動会です。赤組、白組どちらにも勝ってほしいとカツの献立にしたそうです。 赤勝て！白勝て！ 【５月２５日の献立】 チキンカツカレー もずくスープ 牛乳 果物 ５月２４日 ６年生の組体操の通し練習を見ました。力強さと調和を感じました。
ちょっと辛くて、うま味たっぷりのマーボー豆腐は、手早く簡単にできる定番の中華料理です。急なお客さんのために、ありあわせの材料で作ったのが始まりと言われています。 【５月２４日の献立】 マーボー丼 えのきとわかめのスープ 牛乳 缶詰のみかん ５月２３日 運動会の全校練習が全て終わりました。今日は上壱音頭と応援団と体操の練習でした。
今日は愛媛県でとれたニューサマーオレンジがでました。 ビタミンCたっぷりでおいしかったです。 【今日の献立】 ライトフランスパン チキンビーンズ コーンサラダ 牛乳 ニューサマーオレンジ ５月２２日 昨日とはうって変った雨空。都心ではスカイツリーが開業するそうです。
今日の小魚は、「ちりめんじゃこ」のごまがらめです。いわしの子どもをゆで、お日様に干したものが「ちりめんじゃこ」です。平らに広げて干している様子が、細かなしわを持つ織物の「ちりめん」に似ていることから「ちりめんじゃこ」と、呼ばれるようになりました。骨や歯を丈夫にしてくれるので、しっかり食べてほしい食品です。 【５月２２日の献立】 キムチのチャーハン はるさめのスープ 小魚のごまがらめ 牛乳 みしょうかん（みかん） ５月２1日 雲の晴れ間に、金環日食が見られました。
きょうの味噌汁は、なめこの味噌汁です。とろりとしたなめこには、コクのある味噌と相性がよいので、おいしい味噌汁になります。運動会の練習で疲れた体に、塩分のとれる味噌汁を飲むと元気がでてきます。 【５月２１日の献立】 さんまのかば焼き丼 なめこ汁 コーンと青菜のおひたし 牛乳 ５月１８日 夕方に地震がありました。学校では、しばらく縦揺れをしていたそうです。
今日は、メキシカンライスです。メキシカンライスの具の中に、レタスが入っています。このレタスは、近くの農家の熊澤さんの畑で今朝採れたものです。しゃきしゃきとした歯ごたえがおいしいです。 レタス右派、サラダ料理の主役ですが、炒めたり、スープにしたりと火を通して使われることも多い野菜です。 【５月１８日の献立】 メキシカンライス ABCスープ ポップビーンズ（これが、とてもおいしい！） 牛乳 みかん ５月１７日 新しいＡＬＴのナンシー先生が来られました。５年生と６年生が学習します。
ゆかりは、赤いシソの葉を乾燥させ、細かく刻んでふりかけにしたものです。紫色がゆかりの色とよばれていたことが由来だそうです。ゆかりご飯は、好きな人も多い人気のご飯です。 根菜汁は、さつまいもなどの野菜と、ねりごまをたくさん使った汁物です。ごまのいい香りがします。ししゃもは、頭から、がぶっとよくかんでしっかり食べましょう。 【５月１７日の献立】 ゆかりご飯 やきししゃも 根菜汁 野菜のピリ辛炒め 牛乳 ５月１６日 学校の軒先で燕が子育てをしています。小回りのきかないカラスには届かないところに巣が作ってあります。
スパゲティは、パスタの１つです。パスタはイタリア語で、細い紐、練り物、生地という意味です。スパゲティの他にマカロニやペンネなど、いろいろなパスタがあります。きょうは、子供達の大好きなスパゲティミートソースでした。 【５月１６日の献立】 スパゲティミートソース ツナと温野菜のサラダ 牛乳 みかん ５月１５日 今日の給食は２年生がお手伝いをしてくれました。グリンピースのさやむきをしてくれたのです。
グリンピースはえんどうの未熟（成長の途中）なものです。豆のようですが、栄養的には色の薄い野菜の仲間に入り、ビタミン、繊維がたくさんあります。ふだん、それほどたくさん食べるものではありませんが、今の時期が旬といって、たくさん畑で採れる時です。時々給食にも出ますが、「きらい！」と言って残す人がたくさんいます。 今日は２年生がさやむきをしてくれたので「グリンピースごはん」に使いました。そらまめやグリンピースなどは採れたてが一番おいしいので、味わってほしいという願いがあります。 その願いが通じたのか、自分でむいた豆は特別なのか、ほとんど残らなかったそうです。苦手な子も、1粒か２粒は食べたそうです。よかったです。 【５月１５日の献立】 グリンピースごはん ほきの味噌マヨネーズ焼き 筑前煮 牛乳 みかん ５月１４日 本日は、５・６年生の内科検診があります。
ひじきは、海の野菜です。干して売られています。生の時は茶色ですが、干しひじきになると、真っ黒になります。ひじきを食べると長生きすると言われています。「骨」や「歯」を丈夫にしてくれる栄養がたくさんあります。子供達にたくさん食べてほしいと願い、ひじきご飯にしました。 【５月１４日の献立】 ひじきごはん コーンと卵のスープ 新じゃがいもの煮物 牛乳 ５月１１日 避難訓練がありました。初めて校庭に避難する１年生も上手に避難することができました。
今日は、新じゃがを使ったグラタンです。鹿児島県で採れたじゃがいもです。八王子産のじゃがいもは、６月になると出回ります。 じゃがいもを使った料理は、今日の求職のグラタンだけでなく、スープ、みそ汁、コロッケ、肉じゃがなどいろいろなありますね。 【５月１１日の献立】 バターロール ポテトグラタン きのこスパゲティ 野菜スープ 牛乳 ５月１０日 眼科検診がありました。時間の変更で下校時刻がずれ込み申し訳ありませんでした。
わかたけ汁は、春に採れたわかめと筍のすまし汁のことです。筍が採れる今しか食べられない旬の汁物です。 わかめとたけのこは、相性がよく和食のおいしさを味わう料理です。わかめは鳴門産（四国の徳島県の近くの海で採れたもの）筍は九州の熊本産です。 【５月１０日の献立】 そぼろごはん わかたけ汁 もやしのナムル 牛乳 ５月９日 運動会のリレーの練習が月曜日から始まっています。今日は２人組でバトンパスの練習をしました。
今日の果物は「みしょうかん」です。「ジューシーフルーツ」ともいいます。グレープフルーツの仲間です。愛媛県で作られています。 果物をしっかり食べると、お肌がつるつるになります。むくのが面倒くさいという声を聞くこともありますが、残さず食べてほしいです。 【５月９日の献立】 味噌ラーメン（子供達に人気があります） じゃがもち（これも子供達に人気があります） 牛乳 みしょうかん ５月８日 ３年生の遠足は、ちょうどよいお天気で博物館の学習も野外での活動も楽しむことができました。
わかめは、おなかの調子を整えてくれます。今日のわかめとじゃこのさっと煮にも、たくさん入っています。 【５月８日の献立】 麦ごはん 豆腐のまさご揚げ 味噌汁 わかめとじゃこのさっと煮 牛乳 ５月７日 連休明けは、よいお天気となりました。高学年の運動会練習が本格的になってきました。
ドライカレーは、日本のカレーライスのバリエーションの１つです。ひき肉とじっくり炒めた野菜の甘みがあり、ミートソースに近いカレーです。今日は、カレー味のご飯にかけて食べます。レーズンの甘みが口の中に広がる感じがします。カレーは一晩寝かせて食べるとおいしくなるのはなぜでしょう？ 【５月７日の献立】 ドライカレー キャベツとコーンのサラダ 牛乳 みかん ５月２日 連休の谷間の今日は雨。低学年の遠足も中学年の写生大会も中止となりました。
５月５日はこどもの日、端午の節句と言われています。そこで給食では、中華ちまきを作りました。ちまきは、もともとは中国から日本に伝わったものです。ちまきとは、もち米を葉っぱで包んで蒸したもののことです。 今日は、もち米に筍、肉、しいたけなどを味付けし竹の皮で三角につつみ、蒸しました。竹の香りがしておいしく食べられます。 【５月２日の献立】 こぎつねうどん 中華ちまき こんにゃくの煮物 牛乳 ５月１日 今日から５月。朝は降っていなかったのに、どんどん辺りが暗くなり、雨が急に激しく降ったりやんだりしました。
今日はうぐいすきな粉の揚げパンです。揚げパンを楽しみにしていた人もたくさんいました。「うぐいすきな粉」は、青い大豆の黄な粉のことです。春らしい淡い緑色をしています。香ばしい香りもします。黄な粉には子供の成長にとって大切な栄養がいっぱい入っています。 とり団子スープに入っている「のらぼう」は、近所の農家の熊澤さんの畑で採れた地場野菜です。 【５月１日の献立】 きな粉揚げパン 鳥団子スープ キャベツときゅうりの酢醤油 牛乳 ４月２７日 離任式があり４名の懐かしい先生方が来校してくださいました。
今日はチキンライスです。カレーライスが家庭によって味が違うように、チキンライスも様々です。学校のチキンライスは、酸味が押さえてありほんのり甘い味になっていました。「うちはグリンピースが入っているよ」「卵が巻いてある」「鶏肉じゃなくてウィンナーが入っているよ」というにぎやかな会話があったそうです。今日も完食のクラスが続出し栄養士さんも調理員さんも大喜びでした。 【４月２７日の献立】 チキンライス 白いんげんまめのスープ 黄桃のヨーグルト添え 牛乳 |