9月30日（金）の給食
・さといもごはん ・豆腐のうま煮 ・きんぴらごぼう ・みかん ・牛乳 「きんぴらごぼう」は「ごぼう」をしゃきしゃきに炒めて 食べますが、給食では食べやすいように「ささがき」にして よく炒めて柔らかくしています。 自分でごはんに混ぜたりして、よく食べてくれています。 ９月２９日（木）の給食
・きびごはん ・いかのみそ焼き ・いりどり ・ぎゅうり南蛮 ・みかん ・牛乳 「いか」は低カロリー高たんぱくのヘルシーな食材です。 タウリンが豊富で、疲れをとる手助けをしてくれます。 今日はみそだれにつけて、オーブンで焼きました。 香ばしくて柔らかく、おいしく出来ました。 9月28日（水）の給食
・マーボーなす丼 ・もやしのスープ ・黒糖ナッツ ・牛乳 「黒糖ナッツ」には「クルミ」と「アーモンド」を使って います。 ナッツ類は、血液をサラサラにしたり、生活習慣病を改善する 働きをしてくれたりします。 ミネラルが豊富な黒糖と一緒においしくいただきます。 ９月２７日（火）の給食
・ゆかりごはん ・白身魚の野菜あんかけ ・粉吹き芋 ・煮びたし ・牛乳 「野菜あんかけ」の野菜は、人参・もやし・たけのこ・ピーマン たまねぎ・干ししいたけ・グリンピースを使っています。 苦手な野菜にあげられるものが多く入っていますが、 「野菜のあんがおいしかったよ」といった声も聞かれ、 みんなよく食べてくれていました。 ９月２４日（土）の給食
・親子丼 ・キャベツとエリンギの炒め物 ・みそ汁 ・牛乳 給食の「親子丼」は、半熟とろとろの卵は出せないので、 卵にしっかり火を通したものを出しています。 玉ねぎや肉にだしが染みていておいしくできました。 ９月２３日（金）の給食
・枝豆ごはん ・マスの塩焼き ・芋煮汁 ・山形玉こんにゃく 今日は「和み献立〜郷土料理〜」「山形県」です。 河原で大きな鍋で作り、みんなで食べる「芋煮会」が 毎年ニュースで取り上げられるほど有名ですね。 また、「玉こんにゃく」は山形独特の形で、 年間消費量が全国１位といわれています。 ９月２１日（水）の給食
・シーフードカレー ・野菜スープ ・ビーンズサラダ ・牛乳 今日は「１年生のリクエスト献立」です。 １年生の１番人気は「カレーライス」でした。 給食のカレーは「ルー」から手作りで、 １年生でも食べやすいように優しい味にできています。 9月20日（火）の給食
・吹き寄せおこわ ・ご汁 ・茎わかめの炒め煮 ・牛乳 きのこや栗が入った秋のごはん「吹き寄せおこわ」です。 ホクホクとしたおいしい栗は、秋だけのごちそうです。 給食では栗だけを別に甘く煮て、具と一緒にごはんに 混ぜました。どのクラスもよく食べていました。 9月16日（金）の給食
・古代ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・ゆばとわかめのすまし汁 ・ビーフン炒め ・牛乳 14日から６年生が日光へ行っています。 それにちなんで「ゆば」を使った「すまし汁」を作りました。 「ゆば」は大豆から作られていて、良質のたんぱく質が 豊富です。だしがしみ込んでいて、よくかむと ほのかに大豆の甘みを感じます。 9月15日（木）の給食
・カレー南蛮 ・お月見団子の黒蜜がけ ・鶏肉と里芋の煮物 ・牛乳 9月15日は「十五夜」です。 秋の収穫に感謝するお祭りの意味もあり、 稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋をそなえて 豊作を祈ります。 給食では「お月見団子」と「里芋の煮物」を作りました。 あいにくの曇り空ですが、お月見ができるといいですね。 9月14日（水）の給食
・そぼろごはん ・やさい炒め ・かきたま汁 ・牛乳 給食の「そぼろごはん」には、食べ応えがあるように 大豆が入っています。 鶏そぼろの味がしみ込んで、柔らかく煮えた大豆を 一緒にご飯に混ぜることによって、よくかんで食べるので、 食べすぎを防いだり、脳の刺激にもなります。 ９月１３日（火）の給食
・ミルクパン ・白身魚の香草焼き ・スパゲティナポリタン ・じゃがいものポタージュ ・リンゴジューズ 「じゃがいものポタージュ」は、じゃがいも・たまねぎを ベーコンとともにバターで炒め、ひたひたの水で煮こみ 煮崩れるくらい柔らかくなったら、ミキサーにかけます。 牛乳で伸ばしながら温め、塩・コショウ・生クリームで 味を調え、パセリをちらして出来上がり。 簡単においしく作れます。ぜひ試してみてください。 9月12日（月）の給食
・たこめし ・油揚げの春巻き ・とん汁 ・くだもの ・牛乳 「油揚げの春巻き」は、春巻きの具を作り 稲荷用に袋になっている油揚げにつめて、鉄板に並べ しょうゆをぬってオーブンで焼きました。 皮が香ばしく、おいしくできました。 ９月９日（金）の給食
・五穀ごはん ・竹輪の２色揚げ ・八宝汁 ・五目煮豆 ・牛乳 「五目煮豆」の「五目」とは、色々な種類の食材が入っている という意味でつかわれます。 大豆は「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質がたくさん！ ごぼうやこんにゃくなどと一緒にしっかりと煮ました。 はしで上手に食べていて、残りも少なく、よく食べていました。 ９月８日（木）の給食
・セルフジャムパン ・ジャーマンポテト ・ミネストローネ ・大根ごまサラダ ・牛乳 今日は、八王子産のブルーベリーで作ったジャムを 自分でパンに塗って食べます。 夏が旬の「ブルーベリー」を、砂糖とレモン果汁で コトコトと煮詰めました。果物の食感が楽しめる 甘すぎないフレッシュジャムです。 9月7日（水）の給食
・お赤飯 ・しいたけ昆布 ・焼き魚 ・むらくも汁 ・キャベツのピリ辛炒め ・牛乳 リオデジャネイロオリンピックに八王子市ゆかりの選手が ６名出場し大活躍でした。 今日は、オリンピックで感動をたくさんいただいた事に感謝して お赤飯をいただきます。 ２０２０年も楽しみですね。 ９月６日（火）の給食
・スパゲティミートソース ・わかめスープ ・根菜チップ ・牛乳 今日は、一学期にアンケートをとった献立です。 第一弾は「４年生のリクエスト献立」です。 ４年生の一番人気だったのが「根菜チップ」でした。 他には「あげぱん」「八王子ラーメン」も人気がありました。 ９月５日（月）の給食
・キャロットライスえびソースかけ ・コーンと卵のスープ ・ベイクドじゃがバター ・牛乳 「えびソース」のホワイトルーは、バターを使わず、 サラダ油と小麦粉、牛乳で作りました。 焦がさないように、釜につきっきりでかき混ぜて作ります。 人参を炊き込んだオレンジ色のご飯に、白い「えびソース」が よく合います。 ９月２日（金）の給食
・たまごリゾット ・なすのグラタン ・コールスローサラダ ・牛乳 なすはどんな料理にもあう、おなじみの野菜です。 今日のグラタンには学校の畑で採れた「なす」も使いました。 柔らかくでおいしい「なす」です。 9月1日（木）の給食
・ごはん ・ふりかけ ・韓国風肉じゃが ・揚げと小松菜の煮びたし ・牛乳 給食の「ふりかけ」は手作りです。 アーモンド・ごま・カットわかめ・かつお節粉をオーブンで炒り みりん・しょうゆのたれで炒り煮にします。 しっとりのふりかけです。 お家でも手軽に作れます。 |