☆今日の献立☆

　　　・ごはん
　　　・ふりかけ
　　　・ぶり大根
　　　・こんにゃくとうどのきんぴら
　　　・根菜汁
　　　・牛乳

　　　　「うど」は１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。
　　　　立川や国分寺で栽培される「東京うど」はお馴染みですね。
　　　　今日はごぼうの代わりに「うど」を使って「きんぴら」を
　　　　作りました。みずみずしく、シャキシャキとした食感が
　　　　おいしいです。