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☆今日の献立☆
・ごはん
・とりのだし汁から揚げ
・船場汁
・かぶらと青菜のおひたし
・牛乳
今日は「だしで味わう和食料理」献立です。
昆布と削り節で「だし」をとり、とりのから揚げの下味、
かぶらと青菜のおひたしの調味料、船場汁のだし汁。と
いろいろ使いました、
「から揚げ」はジューシーに仕上がり、「おひたし」は
優しい味にできました。、
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