☆今日の献立☆

　　　・ごはん
　　　・鯵の山河焼き
　　　・ひじきの炒め煮
　　　・沢煮椀
　　　・牛乳

　　　　今日は千葉県の郷土料理です。
　　　　「山河焼き」は「漁師めし」として有名です。
　　　　鯵をミンチにたたいて、味噌や香味野菜を加えてなめしたものを
　　　　焼いたものです。
　　　　給食では鯵の他に、タラのすり身、鶏の挽肉をあわせ、人参や
　　　　長ねぎ、しょうがも加えて、酒、しょう油、味噌、でんぷんで味を
　　　　整えました。さめてもおいしく食べられます。