今日の献立はごはん、チンジャオロースー、たまごとコーンのスープ、ポップビーンズ、牛乳です。「青椒（チンジャオ）」とは辛みを抜いた唐辛子（現代のピーマンやししとう）のことをさし、「絲（スー）」が「細切り」をさします。つまり、「青椒肉絲」とは、ピーマンなどの野菜や肉を細切りにして炒めた「料理」です。今日はごはんにかけて食べました。「苦手なものはありますか？」と聞くと「ピーマン」と答える子が多いです。今日も残さず食べられるかな？