ゆずは、さわやかな香りと皮の色あいで
日本料理では欠かせない食材として親しまれています。
海外でも「ユズ」と呼ばれているそうです。
寒さに強く今の時期にたくさん出回ります。
今日は、さわらにみそと一緒に下味をつけ焼きました。

【12月16日の給食】

ごはん
さわらのゆずみそ焼き
変わりきんぴら
いか大根
牛乳