２月２７日 校庭でたくさんの子ども達が遊んでいました。とてもよい光景でした。
ほうれんそうは１年中出回っています。だけど、パワーがあるのは冬なのです。それは、寒さにあたると葉っぱの中の水分が凍りつかないように糖分と栄養分を葉っぱの中にため込むからです。寒さを経験したほうれん草は、そのために甘くそして栄養分がたくさんあります。 名前の「ほうれん」は、中国語でペルシャという意味だそうです。ペルシャからシルクロードを通って中国へ、そして日本へと伝わったのです。今日は、おいしい煮びたしになっていました。 【２月２７日の献立】 麦ごはん いかの松かさ焼き 肉じゃが ほうれん草ともやしの煮びたし 牛乳 みかん |