今週を振り返って（１２月３日の週の前半）
上壱小の読書週間が４日に終わりました。その最終日、６年生が希望者を集めて紙芝居の読み聞かせをしました。会場を覗いてみると、「姥捨て山」のお話でした。親孝行な息子の活躍で、国中が幸せに仲良く暮らしたという話。読み終えて拍手をもらう６年生の姿も、とてもよかったです。 ２枚目（１２月５日） ３年生が算数の学習として、そろばんの体験をしました。昨年までお世話になった先生が急逝され、そのお嬢様に教えていただきました。お父様譲りの大きな声とユーモアに、子供達は励まされ、最終問題にもチャレンジ。結果は年が明けてから？ ３枚目（１２月６日） ５年生が連音に向けてがんばりました。これは前日の練習の様子です。音楽の先生が連音の会場から中抜けしてくださって、実現しました。この合唱奏は学芸会の演技のダイジェストになっています。夢の配達人やピコやマコ、デビルにエンジェル・・・感動がよみがえります。６日の本番の様子は、テレメディアで１２月２２日夜８時〜１０時で放送されます。（再放送は１月１９日夜８時〜１０時です。） １２月６日大欅がとうとう裸になりました。梢のからすの巣をみることができます。
きょうは、おでんです。寒い日には温かいおでんが食べたくなりますね。おでんは、江戸時代から屋台で売られ、食べられていた日本の料理です。大根、ちくわ、こんにゃく、茹で卵、こんぶ、さつま揚げなど、いろいろなおでん種を出し汁のつゆの中に入れて、じっくり煮込んで作ります。皆様は、どんなおでん種がお好きでしょうか？今日は、２年生の畑で大きく育った大根を４０キロ使っておでんにしました。 【１２月６日の献立】 ごはん 手作りふりかけ おでん 金時豆の甘煮 牛乳 １２月５日 大柳グラウンドの水たまりに薄い氷がはっていました。霜柱を踏みながら登校してきた子もいました。
スパゲティやマカロニのことをパスタとよびます。パスタはスパゲティ、サラダ、スープにもいろいろ使い分けできるのがパスタ料理の楽しさです。 今日は、ABCマカロニの入ったスープとかぼちゃのグラタンです。１年生と２年生がリクエストしてくれました。子供達に人気のスープです。 【１２月５日の献立】 ライトフランスパン かぼちゃのグラタン ミネストローネ フルーツコンポート 牛乳 １２月４日 大根を漬ける子供達を見ていると、冬だなぁと思います。
皆様は「地産地消」という言葉をご存知でしょうか？地域で採れたものは地域で消費しましょうという取組のことです。作る人と食べる人との距離が近いと、新鮮な物が食べられるし、だれがどのように作っているのか分かると安心でいいことがたくさんあります。 今日の給食のけんちん汁を例にすると、さといもは学校の畑で採れたものです。人参とねぎは、犬目町の坂本さんの畑でとれました。 さきほど、１日の仕事を終え、調理員さんの一人がお帰りになるところに会いました。「いつもおいしい給食ありがとうございます。今日も、とってもおいしかったぁ！」と、お話しすると、にこにこと「みんな残さず良く食べてくれるので嬉しいんですよ！」と返してくださいました。今日も会食しながら「どうして、けんちん汁がこんなにおいしいんですかね？」「たくさん作るから、愛情をこめて作るから・・・って、給食委員会の発表で言っていましたよ。」「なるほど！」という会話をしたことを思い出しました。 おいしいものには、理由あり。 地産地消の野菜 栄養士さんや調理員さん達の愛情 一度にたくさん作るために、それぞれの味が相乗効果で増す。 こんなことが分かりました。 【１２月４日の献立】 ごはん 和風ハンバーグ けんちん汁 もやしの和え物 牛乳 １２月３日 また一段と寒さが強まりました。冷たい雨が音もなく降っています。
こんにゃくは、こんにゃくいもを細かく粉にしたものを固めて作る食べ物です。 江戸時代の水戸藩の農民が、乾燥したコンニャクイモが腐らないことからヒントを得て粉にすることを思いついたと言われています。 昔から便秘にならないなど「おなかのお掃除役」として知られてきました。今日の給食は、味噌田楽です。みそだれがおいしいので好きな人も多いです。 【１２月３日の献立】 麦ごはん 八宝菜 わかめスープ こんにゃくの味噌田楽 牛乳 |