10月7日(月)の給食ごはん・八宝菜・わかめスープ・中華風揚げいも・牛乳 八宝菜は中華料理の一つで、「五目うま煮」とも呼ばれ、肉類・魚介類・野菜類を炒め合わせ、調味料で味付けし、片栗粉でとろみをつけたものををいいます。 八宝菜の「八」は「8種類の」という意味ではなく「たくさんの」「数多くの」といった意味で、必ずしも8種類の材料を使うわけではないようです。 今日は、八宝菜をごはんにかけていただきました。 **八王子産の野菜** ・さつまいも 10月4日(金)の給食カレモア・サパスイ・コーンサラダ・牛乳 **八王子産の野菜** ・ピーマン ・ながねぎ ・キャベツ ・ブロッコリー 10月3日(木)の給食五穀ごはん・焼きししゃも・とりじゃが・きゅうり南蛮・果物(みかん)・牛乳 とりじゃがは、普段は豚肉で作る肉じゃがを鶏肉で作りました。 果物は、この秋初めてのみかんです。まだ酸味が強めですが、これから冬に向かってどんどん甘くなりますよ。 **八王子産の野菜** ・きゅうり 10月2日(水)の給食スパゲティミートソース・青菜と豆腐のスープ・ヨーグルトのパッションフルーツソースがけ・牛乳 **八王子産の農産物** ・パッションフルーツ ・小松菜 10月1日(火)の給食里山ごはん・夕焼小焼やき・巻繊(けんちん)汁・牛乳 みなさんは、「夕焼小焼」という童謡を知っていますか? 八王子市内で夕方に聞こえてくる、夕焼チャイムでおなじみですね。 この曲の詩の作者が、八王子市上恩方町出身の中村雨紅先生です。 夕暮れの中、八王子駅からふる里の恩方に帰りながらこの詩を作ったと言われています。 **八王子産の野菜** ・ながねぎ ・さといも ・だいこん 9月27日(金)の給食パン・鮭のハーブ焼き・コルカノン・アイリッシュシチュー・牛乳 **八王子産の野菜** ・じゃがいも |