11月19日（月）の給食
献立
クリームスパゲティー 花野菜サラダ 鶏肉とキャベツのスープ 牛乳 ブロッコリーとカリフラワーを花野菜とよびます。 花のつぼみの部分を食べているからです。 見た目はちょっとちがうけれど、キャベツの仲間なんですよ。 今日は、あきる野市産のはちみつを使ったドレッシングでいただきます♪ 
11月16日（金）の給食
献立
ご飯 擬製豆腐 のっぺい汁 ひじきの炒め煮 牛乳 
11月15日（木）の給食
献立
五目ちらし寿司 鮭の三味焼き 七宝汁 みかん 牛乳 11月15日は、七五三です。 お宮参りをして、子供の成長を祝う行事です。 昔は病気などでこどもが 死んでしまうことが多かったので、子供が無事に成長したことをお祝いして、ますますの成長を祈願する行事です。 今日は七五三にちなんだ“七・五・三”が入った献立です 
11月14日（火）の給食
献立
チキンカレーライス コールスローサラダ コンソメスープ 牛乳 給食のカレーライスは、ルウも手作りです。 炒めていちから作るので、中休みのころには、カレーのいい匂いがしてきます。 今週は地産池消WEEKです。 今日の八王子産の食材は、しょうが、キャベツ、にんじん、そして、コールスローサラダにつかったはちみつです。 キャベツとコーンのみのサラダですが、ドレッシングに甘みがあって美味しいサラダです。 
11月13日（火）の給食
献立
まいたけご飯 いかの香味焼き 鶏肉と里芋の煮物 ご汁 牛乳 あきの味覚、きのこを使ったマイタケごはんです。 今日の使用したマイタケは、東京都の檜原村でとれたものです！ 今週は、地産池消WEEK！ 給食でも、八王子産の食材をたくさん使いたいと思います！ 今日の給食には、にんじん、しょうが、長ネギ、だいこん、里芋が八王子でとれたもものです！ 八王子でこんなにたくさんの種類の野菜が作られているんです！！！ 
11月10日（土）の給食
献立
わかめごはん じゃがいもの煮付け つみれ団汁 みかん イワシのすり身とたらのすり身をつかったつみれ団子。 野菜もたくさん入った鍋のような汁です。 ねぎと大根は八王子産のものです。 きょうのみかんは、四国産ですが、“塩みかん”といって、農薬の代わりに、塩や、にんにく、酢などを散布する栽培のしかたで作られたものなんです。 
11月9日(金)の給食
献立
中華丼 ビーフン炒め かぶのスープ 牛乳 きょうは、11月の給食の中で、1番野菜を多く使っている日です。 中華丼には、ニンジン、白菜、にら、もやし・・・ビーフン炒めには、たまねぎ、ピーマン、たけのこ・・・それに加えて、しいたけなどのきのこにお肉やエビ、いかの旨みも加わり、もりもり食べられそうです！ 明日の学芸会保護者鑑賞会も、大成功間違いなしですね！！ 
11月8日（木）の給食
献立
五穀ごはん 豆あじの香り揚げ 肉じゃが キャベツのしょうが風味 牛乳 11月8日は、「いい(１１)歯(８)の日」です。 歯の健康を考える日。 しっかりかんで虫歯予防しましょう！よく噛むことで、唾液がたくさんでます。唾液は、虫歯菌を薄くする効果があるのです。 今日は骨ごとたべれる豆あじをから揚げにしました。 よく噛んでたべることは、いいことがいっぱいあります！ 一口、30回かむように食べましょう！ 
11月7日（水）の給食
献立
ご飯 青椒肉絲 にらたまスープ まめ黒糖 牛乳 黒糖は、白い砂糖に比べてミネラル分が豊富なことが知られています。 ミネラルとは、鉄分、食物繊維、カルシウムなどの総称で、 私たちの体にとっては、悪いものを排泄し、調子を整えてくれる働きがあります。 きょうは、炒った大豆に黒糖を絡めていただきます。 子供たちは、「納豆みたいだけど〜、あまーい！」などといいながら、味わいました。 
11月6日（火）の給食
献立
味噌ラーメン 大学芋 ローストアーモンドサラダ みかん 今日のラーメンには、八王子産のねぎが入っています。 これからが旬の時期になる長ネギ。 生のまま食べると辛みがありますが、煮るをとろとろになて甘みが出くる長ねぎ。 疲れをとってくれたり、風邪予防になる栄養が含まれています！ 朝晩冷えるようになってきましたね！ 給食のラーメンは、子供たちにも人気のメニューです！ しっかり食べて、これから来る冬を元気に過ごしましょう！ カリカリのさつまいもに甘いたれがからまった大学芋。このさつまいもも八王子産のものです♪ 
11月5日（月）の給食
献立
ベーコンポテトサンド バーベキュードフィッシュ キャベツのクリームスープ りんごジュース にんにく・しょうがなどの香辛料に加え、赤ワイン、ケチャップ、ソースなどでバーベキュソースを作ります。 そのソースに鶏肉を漬け込み、香ばしく焼きます。 4時間目になると、チキンの焼けたいい香りが教室まで届いてきます！ マッシュされたベーコンポテトをコッペパンにはさんでいただきます。 チキンをパンにはさんで食べる子も♪ 
11月2日（金）の給食
献立
大豆ピラフ キャベツのカレースープ アップルポテトパイ 牛乳 今が旬のりんごを使ったアップルポテトパイ。 柔らかく煮たりんごを、蒸して柔らかくつぶした八王子産のさつまいも を甘くして、パイに包みます。 大昔からのことわざで、 「1日1個のりんごで医者いらず」というのがあります。 りんごの栄養、水分豊富なことから、リンゴを食べると病気になりにくく、医者にかかる必要がなくなるという意味のことわざです。 おなかの調子をととのえたり、ミネラル豊富で、体の疲れをとるなどの効果があるからです。 
11月1日（木）の給食
献立
ビビンバ丼 中華スープ 黄桃缶 牛乳 韓国料理のビビンバ、“まぜてる”という意味があるそうです。 野菜やピリ辛に煮たお肉をごはんを混ぜながらいただきます。 ビビンバの色鮮やかな野菜の、ほうれん草は、八王子産のものです。 
10月31日（水）の給食
献立
根菜ピラフ オニオンスープ スイートパンプキン 牛乳 10月31日はハロウィンです。 元々は欧米の文化で収穫を祝う行事だったそうですが、 現代では、仮装やお菓子を楽しむイベントになっていますね。 給食室では、ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使ったデザートを作りました。 八王子で獲れた、万次郎かぼちゃという品種を使います。 形が特徴的で、冬瓜のような長細い楕円のカタチをしています。 しっとりとした品種なので、ポタージュやマッシュしする料理に最適です。 これを使ったスイートパンプキン、子供たちに大人気でした♪ 
10月30日（火）の給食
献立
さんまのかば焼き丼 五目煮豆 もやしとえのきの味噌汁 牛乳 さんまはDHAが豊富な青魚の仲間です 10月27日（土）の給食
献立
ごはん アーモンドふりかけ じゃがいものそぼろ煮 彩和え みかん 牛乳 給食ののふりかけは手作り。 細かく砕いたアーモンドやごま、ちりめんじゃこを香ばしく炒って味付けしてつくります。白いごはんがもりもりススみます♪ 
10月26日（金）の給食
献立
ごはん とんかつ キャベツ 大根と揚げのみそ汁 胡麻和え 牛乳 10月27日は、八王子読書の日。 図書コラボ給食です。本に登場するおいしそうな料理が給食に登場します！ 「つきよのキャベツくん」という本。キャベツくんシリーズという本で、 ユーモアたっぷりの絵本として知られています。 不思議な登場人物もたくさんでてきます。 今日の給食では、とんかつとボイルキャベツを特製ソースで食べます。 いりごまを使った、香ばしいソースは好評でした！ キャベツくんシリーズ、学校の図書館にもおいてあるので、ぜひ読んでみてくださいね。 
10月25日（木）の給食
献立
スパゲッティミートソース きのことベーコンのスープ フルーツヨーグルト 牛乳 きょうは、大人気メニューのひとつ、スパゲッティミートソースです。 給食室では細かく切った野菜、ひき肉をじっくり炒めて、トマト味でしっかり煮込みます。 朝からじっくりと時間をかけて煮込んでいるので、濃厚でおいしいミートソースが出来上がります。 隠し味には、とろけるチーズを♪ 
1０月24日（水）の給食
献立
ごはん 鶏のつくね焼き キャベツのじゃこ炒め なめこ汁 牛乳 鶏肉、豆腐、野菜、ひじきなどを混ぜ合わせ、つくねを作ります。 よく練り合わせた具を四角い鉄板に詰めて、じっくり焼いたあと、アツアツのうちに 濃厚なタレをかけます。 みじん切りにしたれんこんのコリコリ食感があり、子供たちにも好評です！ 今日使用したさといも、キャベツ、ねぎ、大根は、八王子産のものです。 
10月22日（月）の給食
献立
ひじきご飯 大豆の揚げ煮 豚汁 みかん 牛乳 昨日、10月21日は、十三夜でした。 十三夜とは、十五夜から約一か月後で、『後の月』とも呼ばれます。 十五夜の次に月が美しい日です。 十三夜の月は、満月より少し欠けている、その趣を楽しむそうです。 十三夜には、栗や豆をお供えしていました。 そのため、“栗名月”“豆名月”といったりもします。 今日の給食では、大豆の揚げ煮をいただきます。 朝から柔らかく煮た大豆に片栗粉をつけて油で揚げ、甘辛いタレをからめててつくります。 豆は苦手だけど揚げた豆は好き！！という子もおおいです。 
|