３月１日の給食
・白菜のクリーム煮 ・和風サラダ ・牛乳 白菜は、冬が旬です。霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。 生ではシャキシャキとした歯ざわりがあり、煮込むとトロトロに柔らかくなります。 煮物・汁物・炒め物・漬け物・鍋料理など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！ 今日の白菜のクリーム煮には、２６ｋｇの白菜が入りました。 ２月２８日の給食
・肉じゃが ・いかとわかめの炒め物 ・果物(甘平) ・牛乳 ２月２７日の給食
・もやしのナムル炒め ・みそ汁 ・牛乳 ２月２６日の給食
・ちくわのマヨネーズ焼き ・くるみ黒糖 ・根菜汁 ・牛乳 根菜汁には、ごぼう・にんじん・れんこん・里芋・大根などの根菜が沢山入っています。根菜は、体を温めて調子を整えてくれるので、寒い冬にうれしいメニューです。 ２月２３日の給食
・ブリ大根 ・よごし ・ご汁 ・牛乳 和み献立〜郷土料理〜富山県 富山県は、日本海のまん中に位置し、立山連峰や富山湾など、美しく豊かな自然に恵まれています。 ・ブリ大根…県の魚でもあるブリは、成長に伴って何度も名前が変わるので、縁起のいい出世魚と言われています。 ・よごし…野菜をゆでて細かく刻み、みそなどで味付けをした料理です。みそで野菜をよごすということから「よごし」という名前になったと言われます。 ・ご汁…給食でおなじみのご汁ですが、富山県では大豆の栽培もされています。また富山県の白ねぎは、柔らかくて香りが良いので、汁物や鍋物に適しています。 郷土料理を大切に、おいしく食べましょう！ ２月２２日の給食
・ポークビーンズ ・たぬきサラダ ・牛乳 ワンタンをカリッと揚げて、キャベツと人参のサラダにのせた「たぬきサラダ」です。 本来は天かすをのせるレシピが多いのですが、給食で調理しやすいように揚げワンタンで再現しています。 サラダの味付けはうす味で仕上げましたが、かつお節粉のうま味と揚げワンタンの油のコクで、おいしい！と好評でした。 ２月２１日の給食
・じゃがいもの煮つけ ・カリカリがんも ・果物(はるみ) ・牛乳 京がんもをオーブンで焼いて、中濃ソース、かつお節粉、青のりを和えたカリカリがんもです。 たこ焼きみたい！と、人気のメニューです。 ２月２０日の給食
・けんちん汁 ・ピリ辛もやし ・果物(デコポン) ・牛乳 今日のそぼろごはんは、鶏ひき肉の中に大豆が入っています。 大豆はミキサーで細かく砕いてありますので、豆が苦手な子も違和感なく食べられたのではないかと思います。 ２月１９日の給食
・松風焼き ・おひたし ・みそ汁 ・牛乳 今朝の給食朝会では、給食主任の足立先生が「うま味」についてお話をしました。 「うま味」は、忍者のように隠れている味なので、「うま味」を感じられる方法で今日の給食のおみそ汁を味わってみましょうというお話でした。 ・まず、ひとくち口にいれます。 ・そのまま１０回かみます。 ・飲み込んだあとに、舌の上に薄く残っている味が「うま味」です。 みなさんも「うま味」を味わえましたか？ ２月１６日の給食
・海鮮春雨 ・ワンタンスープ ・果物(津の輝き) ・牛乳 ２月１５日の給食
・わかさぎのかおり揚げ ・じゃこだいこん ・生揚げのみそ炒め ・牛乳 寒い冬から３月頃までが旬のわかさぎです。 骨ごと食べるので、カルシウムがたっぷりで、強い骨を作ります。 しっかり食べましょう！ ２月１４日の給食
・ぶたしゃぶサラダ ・ミニチョコカップケーキ ・牛乳 いつも元気な皆さんに、給食室からケーキのプレゼントです。 調理員さんが、心をこめて焼きました。 野菜のリゾットはトマト味ですが、えびとほたての貝柱でうま味を加えています。 ２月１３日の給食
・わかめスープ ・ごまめナッツ ・牛乳 ピョンチャン２０１８冬季オリンピックが開催されています。 全力で頑張っている選手を応援しましょう！ 今日のビビンバは、ひき肉と切り干し大根を煮て、ボリュームと食感が楽しめるようになっています。 ２月９日の給食
・サバのマーマレード焼き ・かぶときゅうりの柚子風味 ・のっぺい汁 ・果物(デコポン) ・牛乳 五つの輪で体力アップ献立です。 オリンピック、パラリンピックなどで活躍するスポーツ選手の多くが、主食・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった食事を心がけています。 今日の給食では、すべてがバランスよくそろったメニューになっています。 ２月８日の給食
・ポテトオムレツ ・きのこスパゲティ ・豆のスープ ・牛乳 ポテトオムレツは、２２キロの卵を使用しています。 オーブンの火加減に気を付けて、ふっくらつやつやに焼き上げました。 ２月７日の給食
・鶏のトンテキ風ソース ・コールスロー ・たまねぎとわかめのみそ汁 ・牛乳 中学生の考えたバランス献立！ 上柚木中学校３年 杉本さん考案メニューです。 ☆杉本さんからのメッセージ☆ ・バランスのよい食事を考えました。 ・みんなにおいしく食べてもらいたいです。 船田小ではトンテキ風ソースがおいしいと大好評でした！ ２月６日の給食
・ふりかけ ・豆腐とイカのチリソース炒め ・じゃがいもサラダ ・牛乳 アーモンドとちりめんじゃことわかめの手作りふりかけです。 豆腐とイカのチリソース炒めは、辛さを控えめにして、トマトケチャップで食べやすい味に仕上げました。 ２月５日の給食
・うずら卵のしょうゆ煮 ・とん汁 ・果物(伊予かん) ・牛乳 ２月２日の給食
・いわしのつみれだんご汁 ・煎り大豆 ・牛乳 今日の給食は節分献立です。 手作りのいわしのつみれだんご汁は、いわしつみれにねぎと生姜をたくさん入れて、今日のような寒い雪の日にうれしい、温まる汁物でした。 ２月１日の給食
・ドリア ・花野菜サラダ ・ＡＢＣスープ ・オレンジジュース |