２月９日の給食
・かわりしゅうまい ・もやしのスープ ・牛乳 今日のかわりしゅうまいは、豚挽き肉の他に絞り豆腐やえび、ちりめんじゃこなどが入った少し変わったしゅうまいです。 ちりめんじゃこがいい風味でした。 ひとつひとつ手作りで、結構なボリュームです。 ２月８日の給食
・鯖の味噌煮 ・野菜のうま煮 ・浅漬け ・みかん ・牛乳 今日の給食は和食の献立です。 鯖には鉄、ビタミン類が豊富に含まれています。 鯖の脂質には不飽和脂肪酸と呼ばれるEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）がとても多く含まれています。 このふたつの成分は、血液サラサラや脳の働きを活性化するのにも効果があります。 野菜のうま煮は、結び昆布からいい出汁が出て、やさしい味に仕上がりました。 ２月５日の給食
・カレースープ煮 ・フルーツヨーグルト ・牛乳 ◎冬キャベツ 冬キャベツは、しっかりしまったした葉で、煮込むと甘みが増し、よりおいしく 食べられるので、ロールキャベツやポトフにおすすめです。 お菓子の「シュークリーム」の「シュー」はフランス語で「キャベツ」のことです。 言われてみれば見た目が似ていますね。 ２月４日の給食
・豆あじのかおり揚げ ・生揚げのみそ炒め ・ピリ辛もやし ・牛乳 今日の豆あじのかおり揚げは、頭から骨まで丸ごとおいしく食べられるように 調理員さんがカラッと揚げてくれました。 教室におかわりを持っていくと、欲しい欲しいと並んでくれました。 船田小の子はお魚が好きな子が多くて嬉しいです。 ２月３日の給食
・いわしのつみれ団子汁 ・豆ナッツ黒糖 ・牛乳 ◎恵方巻き その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、 「福を巻き込む」太巻きを無言でまるかじりし、健康を願う地域もあります。 今年の恵方は『南南東』です。 今月も、ファンキー加藤の元気応援メッセージが始まりました。 今日のメッセージは八王子の農産物についてでした。 いわしのつみれ団子汁に入っている大根は、学校の前にある農家の井上さんの大根です。 地元でとれた野菜を給食で食べられるのは、ありがたいことだと思います。 ２月２日の給食
・豆腐のグラタン ・千切り野菜のスープ ・じゃがいものおかかバター ・牛乳 今日は一見洋風なメニューですが、グラタンにお豆腐が入ったりじゃがいもをおかかで和えたりと、和洋折衷な雰囲気です。 グラタンはひとつひとつ調理員さんの手作りです。 教室でもおかわりに大勢並んでくれました。 ２月１日の給食
・みぞれ汁 ・厚焼きたまご ・きんぴらごぼう ・みかん ・牛乳 寒い日が続いていますね。午前中はみぞれが降っていました。 こんな日にピッタリのみぞれ汁が今日のメニューです。 大根にはアミラーゼやジアスターゼなどの分解酵素が多く含まれ、でんぷんの消化を促進、胃腸の負担を軽くしてくれる働きがあり、天然の消化剤なんて言われたりもします。 そんな胃にやさしい大根のみぞれ汁によく合う、やさしい味の厚焼きたまごが大人気で、おかわりもあっという間になくなりました！ １月２９日の給食
・イカの松かさ焼き ・のりの佃煮 ・みそけんちん ・野菜のごまがらめ ・牛乳 ◎一汁三菜 日本の和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録されました。 その理由の一つに「栄養バランスがいい」ことがあります。 和食の栄養バランスがよくなる秘密は、『一汁三菜』という和食の形にあります。 今日の給食で見てみると、 主食ひとつ（むぎごはん） 汁物ひとつ（みそけんちん） 主菜ひとつ（イカの松かさ焼き） 副菜ふたつ（のりの佃煮）（野菜のごまがらめ） 一汁三菜にすると、自然と栄養バランスバッチリ！ しっかり食べましょう。 １月２８日の給食
・かぶのスープ ・福神漬け ・くだもの ・牛乳 昨日の揚げパンに引き続き、大人気メニューのカレーライスです。 福神漬けも調理員さんの手作りです。 子供たちも喜んで食べてくれました。 １月２７日の給食
・肉団子ときのこのスープ ・小松菜の煮びたし ・牛乳 今日は大人気メニューの揚げパンです。 揚げパンが給食に登場したのは今から約５０年前！ パンを油でカリッと揚げて、さとうやきなこをまぶして作ります。 教室でも大人気！みんなおいしそうによく食べてくれました。 １月２６日の給食
・みそすいとん ・焼ししゃも ・かぶの柚香漬 全国学校給食週間です！ 給食には、１２０年以上の歴史があります。 １月２６日〜２９日の１週間は、その歴史をふりかえります。 〜食べ物を大切にしよう〜 戦争中や戦後は食べ物がたりなくなりました。給食も続けられないときがありました。 米が少なく、そのかわりに食べた料理が「すいとん」です。 小麦粉をだんごにして、みそ汁などに入れた料理です。 今日の給食では、みそすいとんを食べました。 「食べることは生きること」 みなさんが元気に大きく成長するためには食べ物が大切です。 １月２２日の給食
・照りだれチキン ・うめおかかキャベツ ・味噌汁 ・牛乳 ♪中学生が考えたバランス献立♪ 中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立を作ってくれました。 今日は第一中学校一年 小野桜さん考案のメニューです。 ○小野さんからのメッセージ○ 栄養を考えてメニューを考えました。 野菜が不足しないように「うめおかかキャベツ」を入れました。 「うめおかかキャベツ」は冷やして食べるとGOOD◎ 家族みんながおいしいと言ってくれて、うれしかったメニューです。 うめおかかキャベツはごはんがすすむ味だったので、あえてごはんの横に盛り付けてみました。 教室でもいつも以上によく食べてくれました！ １月２１日の給食
・わかさぎのから揚げ ・ワンタンスープ ・デコポン ・牛乳 わかさぎのおはなし わかさぎは公魚と書きます。 海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、湖で育つわかさぎがいます。 栄養は、カルシウムがたっぷり！カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンＤもたっぷりで、骨を強くします！ 今日の給食ではわかさぎのから揚げを食べました。 船田小の子どもたちはお魚が好きな子が多く、おかわりもあっという間になくなって、給食室一同嬉しく思っています。 １月２０日の給食
・白菜のクリーム煮 ・大根サラダ ・牛乳 今日の給食の白菜のクリーム煮に入っている白菜は、今が旬です。 霜にあたるとさらに甘みが出ておいしくなります。 生ではシャキシャキとした歯ざわり、煮込むとトロトロやわらかくなります。 大根サラダの大根は、学校の目の前の井上さんでとれた大根を使いました。 火を通してもシャキシャキとしたおいしいサラダになりました。 １月１９日の給食
・ほっけの塩焼き ・筑前煮 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 １月から３月まで、食育の一環として「ファンキー加藤・元気応援メニュー」を実施します。 今月のテーマは煮物！ ファンキー加藤さんからメッセージをいたたきました。 ♪小さいころから、良く食べていた煮物。今でも大好きです。ごぼう・れんこん・にんじんと食べると体があたたまってかぜをひかなくなります。 僕のステージは体力勝負。全力で歌ったり、飛びはねたり。だからライブ前には、最高のパフォーマンスができるように、しっかり食べます！ みんなもいっぱい食べて、元気な体をつくろうね！ 毎日の給食が、みんなの応援団！ とにかく今は、しっかり食べて、元気な体をつくろう！ １月１８日の給食
・コーンとたまごのスープ ・茎わかめのしょうが炒め ・牛乳 今日は雪が降ってとても寒い日でした。 マーボー丼のとうがらしパワーと茎わかめのしょうが炒めのしょうがパワーで 寒い冬を乗り切りましょう！ １月１５日の給食
・かきたま汁 ・白玉あずき ・牛乳 『小正月』とは・・・ 元日を中心とした「大正月(おおしょうがつ)」に対して、１月１５日（厳密には１４日の日没から１５日の日没まで）を「小正月」といいます。 小正月の朝には、一年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べる風習があります。 今日の給食では白玉あずきを食べました。 調理員さんがひとつずつ丁寧に丸めてくれました。 １月１４日の給食
・ジュリエンヌスープ ・ポテトカルボナーラ ・みかんジュース ジュリエンヌとは、フランス語で千切りという意味です。 キャベツやニンジンを千切りにして、たくさんスープに入れました。 野菜をたくさん食べられる栄養満点のスープです。 １月１３日の給食
・大学いも ・野菜炒め ・牛乳 今日は油揚げを小さく切ってうどんに入れたので、こぎつねうどんといいます。 具材を小さく切って、みりん、しょうゆ、酒でやさしい味に仕上げました。 今朝はとても寒かったですね。 寒い日にぴったりの体が温まる嬉しいメニューです。 １月１２日の給食
・豆腐の田楽焼き ・肉じゃが ・くだもの（ぽんかん） 三学期の給食が始まりました。今年もよろしくお願いします。 今日の献立は、１月７日に食べる七草粥にちなんで七草ぞうすいです。 せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ が春の七草です。 今年も健康でよい１年を過ごせるようにと、お正月にたくさんごちそうを食べて 疲れた胃を休ませる為に、千年前の平安時代から続くならわしです。 豆腐の田楽焼きは、いちどオーブンで焼いてから味噌だれを塗り、もういちど香ばしく焼きました。 調理員さんが丁寧にたれを塗ってくれました。 |
|
|||||||||||