２月１０日の給食
・野菜の五目炒め ・さわらの味噌煮 ・ぶどう豆 ・牛乳 今日のおすすめメニューは今が旬の『さわらの味噌煮』でした。 さわらは水分が多く、身が柔らかいのが特徴です。 今回は味噌煮にしたため、身が崩れないように調理員さんが１切れ１切れていねいに釜に並べ、弱火でじっくり煮てくれました。 なかなか食べなれない魚なので鯖や鮭より残りは多かったですが、ほとんどのクラスが完食していました！ 船田小の子どもたちは魚をよく食べるので、いつも感心してしまいます◎ 2月9日の給食
・ポークビーンズ ・フルーツポンチ ・牛乳 今日の主食はきんぴらサンドでした。 コッペパンにきんぴらごぼうを挟んで食べるのですが、教室を回ると、きんぴらではなくポークビーンズを挟んだり、そのまま食べたりしている子の方が多くて驚きました。 フルーツポンチには、フルーツミックス缶の他に、生のリンゴをシロップで煮たものも加えました。 とてもおいしかったようで、食缶の周りにはおかわりの子ども達が集まっていました！ ２月８日の給食
・青のりふりかけ ・鯖の甘辛煮 ・豚汁 ・牛乳 今日の主食はきびご飯でした。 『青のりふりかけ』はご飯がどんどん進むおすすめの一品です。 ぜひお試しください。 （アーモンドは酸化するので、冷蔵庫で保存して早めにお召し上がりください。） 〜青のりふりかけ（１０人分）〜 ・アーモンドクラッシュ ５０グラム（お菓子売り場に売っています。） ・白ごま 小さじ１ ・さとう 小さじ１弱 ・しょうゆ 小さじ１ ・青のり ２グラム １、アーモンドとごまはフライパンで軽く炒っておく。 ２、全ての材料を混ぜ合わせて炒る。水分が飛んでぱらぱらになったら出来上がり。 ２月７日の給食
・豆腐の田楽焼き ・キャンディポテト ・牛乳 今日の主食は埼玉県秩父地方や群馬県の郷土料理『おきりこみ』でした。 しょうゆ味の汁の中にたくさんの野菜や豚肉を入れ、幅広の生麺を入れて煮込みました。 豆腐の田楽焼きは、絞り豆腐に鶏挽き肉やみじん切りの長ねぎを混ぜて練り、鉄板にのして焼いた料理です。 焼きあがった上に甘いごまみそをぬって食べました。 今日はどのクラスも休みの人が多かったですが、全てのメニューがほとんど残ることなく返ってきました◎ ２月６日の給食
・ワンタンスープ ・ごまめナッツ ・果物 （デコポン 愛媛県産） ・牛乳 今日は中華風献立でした。 あんかけチャーハンは、干しほたて、えび、たまねぎを混ぜたご飯の上に、にんじん、たまねぎ、もやし、にら、しいたけ、豚肉の入ったあんをかける、ボリュームたっぷりのチャーハンです。 ワンタンスープにも７種類の具が入っていたので、今日は全体的に量が多めでした。 どの料理も人気がありますが、今日は寒かったのでワンタンスープの残りが一番少なかったです。 風邪やインフルエンザで５人以上休みというクラスも出始めました。 たくさん食べて栄養を補給し、風邪に負けない強い体を作りましょう！ ２月３日の給食
・手巻きのり ・焼きめざし ・芋煮汁 ・果物 （ポンカン 愛媛県） ・牛乳 今日は２月３日『節分』です！ 節分にちなんで、献立も大豆やいわしを使ったものにしました。 芋煮汁の中には鬼型のかまぼこも入っています！ 教室を回ってめざしを見せたところ、見たことがない子がほとんどでした。 内臓が苦くて苦戦していましたが、節分といわしの関係をお話をすると一生懸命食べていました。 給食にはお家で出ない食べ物もたくさん出ます。 あまり食べる機会のない食べ物も、ぜひチャレンジして食べてほしいです！ ２月２日の給食
・ポトフ ・ヨーグルト苺ソース ・牛乳 今日のツナビーンズトーストの具には、白いんげん豆をたっぷり使っています。 たまねぎを炒めた中に柔らかく茹でた白いんげん豆とツナを入れ、マヨネーズ、塩、こしょう、カレー粉をして混ぜました。 真ん中に凹みがある『お皿パン』という特別なパンをパン屋さんに焼いてきてもらい、中に具を詰めて、チーズとアーモンドをふって焼いています。 お豆だと気付いている子はほとんどいないようでした。 とても好評で、残りは全校併せて３〜４個分でした！ 豆の代わりにじゃが芋を入れてもおいしいです。 お家でもお試しください☆ ２月１日の給食
・油揚げの春巻き ・かきたま汁 ・牛乳 今日のおすすめメニューは『油揚げの春巻き』です。 半分に切った油揚げの中に春巻きの具を詰め、軽くしょうゆを塗って鉄板に並べ、オーブンで焼きます。 見慣れないメニューなので始めは手を付けていなかった子も、食べてみるとおいしいようで、次々とおかわりに来ていました。 今日の油揚げの春巻きは残りが少なかったですが、残っているものを見ると、手をつけない丸ごとの状態がほとんどでした。 見た目だけで判断するのではなく、何でも一口チャレンジして食べてみてほしいです。 １月３１日の給食
・わかさぎの磯辺天ぷら ・なめこ汁 ・果物 （天草 愛媛県産） ・牛乳 今日のおすすめメニューはわかさぎの磯辺天ぷらでした！ わかさぎは今が旬の魚で、骨まで食べられるのでカルシウムがたっぷりとれます。 今日はどのメニューもむらなく、とてもよく食べていました◎ １月３０日の給食
・トマトスープ ・フルーツミックス ・ヨーグルト 今日の一番人気メニューはえびクリームライスでした。 えびがたっぷり入ったホワイトソースを、バターライスにかけて食べます。 今日はご飯の量が多めでしたがどのクラスもたくさんおかわりをしていて、給食時間が終わるころには食缶が空っぽになっていました。 トマトスープにはトマトの他に、じゃが芋、玉ねぎ、にんじん、コーン、セロリ、ハムなどたくさんの具が入っています。 今週も寒い日が続くようなので、たくさん食べて風邪に負けない体力をつけてほしいです。 １月２７日の給食
・主菜のリザーブ（ぶりの照り焼き または さばの味噌煮） ・野沢菜の炒め物 ・けんちん汁 ・牛乳 今日は第２回目のリザーブ給食でした！ （リザーブ給食とは２種類のメニューから好きな方を選び、予約をとる給食です。） 今回は主菜について学ぶことを目的にした、主菜のリザーブ給食です。 ぶりの照り焼きかさばの味噌煮を選んでもらいましたが、結果はぶりが４５０人、さばが１５３人でした。 主菜には、今日選んだ魚以外にも肉、卵、豆製品などがあり、たんぱく質が多く含まれている食べ物を言います。 主菜になる食べ物は筋肉や血液を作り、病気やけがになりにくい体を作ります。 今日も魚の残りはゼロでしたが、これからも残さず食べて強い体を作りましょう！！ １月２６日の給食
・いかめし ・揚げごぼう ・牛乳 今日のおすすめメニューは北海道の郷土料理『いかめし』です。 今日は５８０杯のいかに５人でもち米を詰めました。 高学年は食べ慣れていてほとんど残らないいかめしですが、１年生は初めてです。 うまく食べられなくて大量に残る年もありますが、今年の１年生はほとんどの子が完食していて安心しました◎ １月２５日の給食
・ふりかけ ・韓国風肉じゃが ・ブロッコリーのみそドレッシング ・果物 （ポンカン 愛媛県産） ・牛乳 １月２４日の給食
・キムチスープ ・果物 （キウイフルーツ 徳島県産） ・牛乳 雪が積もって寒い一日でしたが、子どもたちは今日もたくさん給食を食べていました。 キムチスープは削り節でだしをとったスープに、豚肉、キムチ、にんじん、ながねぎ、にら、春雨、豆腐などを入れて煮て、塩、しょうゆで味を整えるだけです。 中身の具材は家にあるものを入れてください。 お椀１杯のスープに対して、キムチ大さじ１杯位が目安です。 ピリ辛で体も温まる、冬におすすめの一品です。 インフルエンザで学級閉鎖になるクラスが出てきました。 手洗い、うがいに加えて何でもしっかり食べて、内と外から風邪やインフルエンザを予防していきましょう。 １月２０日の給食
・鮭のチャンチャン焼き ・どさんこ汁 ・果物 (天草 愛媛県産) ・牛乳 鮭のチャンチャン焼きは北海道の郷土料理です。 角切りの鮭とたくさんの野菜をバターで炒めてみそ味をつけ、カップに入れてオーブンで焼きました。 どさんこ汁は、もやし、じゃがいも、ホールコーン、しょうが、にんにくが入った汁物です。 寒いので、汁物をよく飲んでいました。 １月１９日の給食
・豆腐と木耳のスープ ・南蛮キャベツ ・牛乳 今日の給食は人気メニューのカレーライスでした！ 船田小では毎回、調理員さんが玉ねぎをあめ色になるまで炒めてくれます。 今日も３０分以上かけて、弱火でじっくり玉ねぎを炒めてくれたので、甘くておいしいカレーが出来上がりました。 もちろん、カレーの残りはゼロでした◎ １月１８日の給食
・クリームロールパン ・シーフードシチュー ・根菜チップス（リクエストナンバー１） ・りんごジュース 今日は４年生のリクエスト献立でした！ リクエスト１位は、どのクラスもダントツで根菜チップスです。 ４年生の教室に行くと、根菜チップスのかけらを一生懸命お皿の中に入れようとしている子ども達がいました。 今日はレンコン２５キロ、じゃが芋１３キロ、さつま芋１２キロ、合計５０キロの野菜を朝から２時間以上かけて調理員さんが揚げましたが、全てのクラスで完食していました！ 根菜チップスは全学年で大人気です。 １月１７日の給食
・春雨スープ ・くるみ小女子 ・牛乳 今日の給食は中華風です。 大きなえびと枝豆が入っているので、きれいな色のおこわが出来上がりました。 くるみ小女子は家でも簡単にできる手作りおやつです。 ぜひお試しください。 〜くるみ小女子 (５人分)〜 ・ちりめんじゃこ ３０グラム ・くるみ ６０グラム ・黒砂糖 １５グラム ・しょうゆ ２．５グラム（小さじ１/２） ・みりん ４グラム（小さじ１弱） ・白ごま 適量 １、くるみは荒く刻み、ちりめんじゃこ、白ごまと一緒にフライパンでよく炒っておく。 ２、黒砂糖、しょうゆ、みりんを合わせて火にかけ、砂糖を溶かす。 ３、溶けた調味料の中にくるみ、じゃこ、白ごまを加えて素早く混ぜ合わせる。 くるみ、じゃこに調味料がからめば出来上がり。 １月１６日の給食
・きりたんぽ汁 ・果物 （いちご 栃木県産） ・牛乳 今日のおすすめメニューは『きりたんぽ汁』でした。 きりたんぽはすりつぶしたご飯を杉の棒に巻き付けて焼いたもので、秋田県の郷土食です。 今日は７種類の具と一緒に汁に入れました。 栄養たっぷりで体も温まる、冬にぴったりの一品です。 子どもたちもとてもよく食べていました。 １月１３日の給食
・チキンのトマト煮込み ・フレンチサラダ ・メイプルチーズケーキ ・牛乳 今日の主食は、不思議な形をしたパンでした。 このパン、何の形をしているかわかりますか…？ 正解は『たつのおとしご』です！ 今年の干支である辰にちなんで出しました。 子ども達に何の形に見えるか聞いてみると、『うなぎ』、『いぬ』など、面白い回答がたくさん出てきましたが、たつのおとしごだと伝えると、『あぁ〜！』とみんなすぐに納得 するようでした。 竜は天に昇ることから、辰年は縁起のいい年ともいわれるそうです。 船田小の子ども達にも、良いことがたくさんある１年になるといいですね。 |
|
|||||||||||