3月7日の給食

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・わかめご飯
・ハンバーグおろしソース
・菜の花のごまがらめ
・こんにゃくの土佐煮
・牛乳

今日のおすすめメニューは『菜の花のごまがらめ』と『ハンバーグおろしソース』でした。
菜の花のごまがらめは、菜の花、小松菜、にんじん、コーンを茹で、砂糖、みりん、しょうゆ、酒、すりごまで和えた料理です。
ほろ苦い菜の花は苦手な子が多いかと思いましたが、1年生は『ちょっと苦いけどおいしい。』と言いながら、全部のクラスがほとんど完食していました!
もう一つのおすすめメニュー、ハンバーグは鶏肉と豆腐が入ったさっぱりしたもので、大根おろしソースがとても合っていました。
こちらも、ほとんどのクラスが完食していました!
ご家庭でも、ぜひお試しください☆

〜ハンバーグ(4人分)〜
・鶏ももひき肉 100グラム
・たまご    1/2個
・木綿豆腐   1丁(300グラム)
・長ねぎ    60グラム
・しょうが   1かけ
・酒      小さじ1弱
・パン粉    20グラム
・しょうゆ   小さじ1弱 
・焼き油    適量

〜おろしソース(4人分)〜
・大根     100グラム
・しょうゆ   小さじ2強
・みりん    小さじ1強
・さとう    小さじ1

1、木綿豆腐は重石をして、半分位の量になるまで水を切る。
長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
大根はすりおろし、熱した調味料と混ぜ合わせておく。
2、鶏肉、たまご、豆腐、長ねぎ、しょうが、酒、パン粉、しょうゆを滑らかに、粘りが出るまで混ぜて成形する。
3、フライパンに油を熱し、両面を焼く。
ハンバーグにおろしソースをかければ出来上がり。


     


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学校行事
4/6 始業式、入学式