＊献立名＊
・ルーローハン
・ルオボータン
・フルーツミックス
・牛乳

本日は、海外交流都市である台湾・高雄市のコラボメニューです。ルオボータンは、大根のスープになります。

2枚目の写真は、ルオボータンの調理風景になります。温度が85度以上になっているのか、温度計で確認しています。

3枚目の写真は、ルーローハンの調理風景になります。たまねぎ・たけのこ・しいたけ・豚肉を調味料で煮て、片栗粉でとろみをつけて完成です。