・五目うどん
・木の実のケーキ
・ばくだんの甘辛煮
・果物　（早香　熊本県産）
・牛乳

今日の主食は体の温まる『五目うどん』でした。
うどんの量だけではエネルギー源が足りないので、今日は木の実のケーキを一緒に出しました。

焼いたケーキや蒸しパンは意外と残りが多いのですが、今日の木の実のケーキは残りがほとんどありませんでした。
好評だったのでレシピを載せます。

〜木の実のケーキ（１０個分）〜
・薄力粉　　　　　　　１５０グラム　　　
・アーモンド粉　　　　３０グラム
・ベーキングパウダー　９グラム
・たまご　　　　　　　２個
・バター　　　　　　　４０グラム
・牛乳　　　　　　　　１００ｃｃ
・砂糖　　　　　　　　１００グラム　　　　
・くるみ　　　　　　　２０グラム
・アーモンドクラッシュ　３０グラム
・黒ごま　　　　　　　１０グラム
・マドレーヌカップ　　１０枚

１、薄力粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせてふるっておく。
　　たまごは割りほぐし、バターは溶かしておく。
２、１の粉の中に、たまご、溶かしバター、牛乳を加えてさっくり混ぜ合わせる。
　　粉っぽくなくなったら、くるみ、アーモンドクラッシュ、黒ごまを加えて更に軽く混　　ぜ合わせる。　
３、マドレーヌカップに生地を注ぎ、１６０度のオーブンで１５〜２０分焼く。
　　竹串をさして、生地がくっついてこなければ出来上がり。