2月6日(木)の給食

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*献立名*
ガーリックライス・鮭のねぎ バジルソース・かぼちゃのサラダ・かぶのポタージュ・牛乳

〜「薬膳」を取り入れた風邪予防料理〜

薬膳とは、中国の伝統医学の理論に基づいた食べ物の組合わせと、その調理法のことです。
「薬膳」と聞くと、ウコンや高麗人参など特別な材料を使った料理というイメージがあるかもしれませんが、身近な食材でも薬膳料理が作れます。

**八王子産の野菜**
・ながねぎ
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